Η συνταγή για ένα πολύ νόστιμο πιάτο - ψιλοκομμένα κοτολέτες με πιπέρι και ρύζι, που δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Είναι απαραίτητο
- • 1,5 κιλά φιλέτο κοτόπουλου.
- • 250 γραμμάρια πλιγούρι ρυζιού
- • Βουλγαρική πιπεριά - 2 κομμάτια
- • 1 κεφαλή σκόρδου.
- • 200 ψωμιά.
- • Τρία αυγά
- • Καρυκεύματα και μπαχαρικά - για γεύση.
- • 50 γραμμάρια φυτικού ελαίου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε το ρύζι σε ξεχωριστό μπολ και ξεπλύνετε καλά με νερό. Στη συνέχεια βάζουμε σε μια κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι και ψύξτε κάτω από τρεχούμενο νερό.
Βήμα 2
Κόψτε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα λαχανικά με ένα μαχαίρι κουζίνας. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα στο ίδιο μπολ με το πιπέρι.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά εκεί. Προσθέστε καρυκεύματα και μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Πάρτε ένα τηγάνι, ρίξτε λάδι σε αυτό και βάλτε το στη φωτιά. Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε για περίπου δέκα λεπτά με το καπάκι κλειστό.
Βήμα 5
Αναποδογυρίστε και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα.
Βήμα 6
Τακτοποιήστε το τελικό πιάτο στα πιάτα. Σερβίρετε με βότανα.
