Πλούσιο, εύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα νόστιμο, είναι εύκολο να ψήνετε στο φούρνο σε μόλις μία ώρα. Η συνταγή για κοτόπουλο με φαγόπυρο κάτω από ένα τυρί "παλτό" θα είναι θεός για αρχάριους μάγειρες ή σε περιπτώσεις που δεν θέλετε να σταθείτε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να σερβιρίσετε αυτό το γαστρονομικό θαύμα στο γιορτινό τραπέζι, το ψημένο κρέας με ένα πιάτο φαίνεται εντυπωσιακό.
Είναι απαραίτητο
- • Κοτόπουλο - 0,7-1 κιλά
- • 2 φλιτζάνια φαγόπυρο.
- • 1, 5 ποτήρια ζεστό νερό.
- • 200 g ξινή κρέμα
- • 150 g σκληρού τυριού.
- • Βούτυρο για λίπανση του καλουπιού.
- • Βαθύ ταψί
- • Κρεμμύδι
- • Αλας;
- • Khmeli-suneli.
- • Πράσινα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να τακτοποιήσετε τα δημητριακά και να τα ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Λιπάνετε το τηγάνι με βούτυρο και μοιράστε ομοιόμορφα το φαγόπυρο σε αυτό.
Βήμα 2
Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε τα στο φαγόπυρο.
Βήμα 3
Κόψτε το σφάγιο κοτόπουλου, τα πόδια ή τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια (η επιλογή του μάγειρα). Όλες οι επιλογές θα λειτουργήσουν για αυτήν τη συνταγή. Καρυκεύστε το κρέας για να δοκιμάσετε.
Βήμα 4
Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου στο φαγόπυρο, πασπαλίζουμε το κρέας στην κορυφή με καρυκεύματα λυκίσκου. Αρκετά 1-1,5 κουτ.
Βήμα 5
Κόψτε φρέσκα βότανα (άνηθο ή κρεμμύδια, μαϊντανό ή οτιδήποτε άλλο). Μπορείτε να πάρετε αποξηραμένα βότανα. Πασπαλίστε το πάνω από το κοτόπουλο πάνω από τον λυκίσκο suneli.
Βήμα 6
Βουρτσίστε το κοτόπουλο με ξινή κρέμα, ρίξτε τα συστατικά ομοιόμορφα με ζεστό βραστό νερό.
Βήμα 7
Τρίβουμε χυδαία το τυρί και πασπαλίζουμε πάνω από το κοτόπουλο.
Βήμα 8
Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 50-60 λεπτά.
