Περάστε μόνο μια ώρα ελεύθερου χρόνου μαγειρέματος για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο κέικ σουφλέ τυριών! Από αρκετά προσιτά και απλά προϊόντα, θα πάρετε ένα κέικ με το οποίο θα ταΐσετε όλη την οικογένειά σας.
Είναι απαραίτητο
- Για οκτώ μερίδες:
- - τυρί Edam - 200 g.
- - τυρί suluguni - 200 g.
- - ξινή κρέμα - 200 g
- - δύο αυγά;
- - δύο ασπράδια αυγών
- - κρέμα 20% - 100 ml.
- - δύο σκελίδες σκόρδου
- - ένα μάτσο φρέσκο μαϊντανό
- - αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - αλεσμένο πιπέρι, αλάτι - για έναν ερασιτέχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Τρίψτε όλο το τυρί.
Βήμα 3
Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Χτυπάμε τους κρόκους αυγού με κρέμα, ξινή κρέμα, αλεύρι. Προσθέστε τυρί, μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Πιέστε ένα γαρίφαλο σκόρδο, ανακατέψτε.
Βήμα 4
Χτυπάμε τα λευκά σε αφρό, προσθέτουμε στη ζύμη.
Βήμα 5
Ευθυγραμμίστε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος, ρίξτε την τελική ζύμη. Μαγειρέψτε για 45 λεπτά στην καθορισμένη θερμοκρασία. Σερβίρετε ζεστό.
