Αρκετά μια εξωτική σαλάτα γλωσσών και αυγών που παρασκευάζονται με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Χωρίς αμφιβολία, η σαλάτα θα διακοσμήσει το τραπέζι σε κάθε γιορτή.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γρ. Γλώσσα
- - 3 αυγά
- - 1 κρεμμύδι
- - 1/2 κουτιά καλαμποκιού
- - χόρτα
- - 30 g καρυδιών
- - 100 g τυριού.
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρέψτε τη γλώσσα με τον τρόπο που συνήθως μαγειρεύετε. Κόψτε τη βραστή γλώσσα σε λωρίδες ή κύβους - όπως θέλετε.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και πλύνετε. Ψιλοκόψτε το και τηγανίστε το επίσης.
Βήμα 3
Η σειρά των πιο ενδιαφέρων έρχεται - τηγανίτες αυγών. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, ανακατεύετε με ένα πιρούνι. Προσθέστε λίγο αλάτι και τηγανίστε σε λεπτές τηγανίτες. Για να πάρετε ό, τι χρειάζεστε, λιπάνετε το τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι.
Βήμα 4
Τυλίξτε τις έτοιμες τηγανίτες σε ρολό. Κόψτε το ίδιο το ρολό σε λωρίδες. Το τελευταίο μπορεί να κοπεί με τέτοιο τρόπο ώστε το αποτέλεσμα να είναι άχυρο.
Βήμα 5
Ανοίξτε ένα δοχείο καλαμποκιού και αφαιρέστε το υγρό από αυτό. Κόψτε τα καρύδια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
Βήμα 6
Τρίψτε το τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν χοντρό τρίφτη ή έναν τρίφτη κατά την κρίση σας. Κόψτε τα βότανα.
Βήμα 7
Διαμορφώνουμε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς ανακατέψτε ό, τι έχετε προετοιμάσει τώρα: καλαμπόκι, κρεμμύδια, γλώσσα, καρύδια, χόρτα και ψιλοκομμένες τηγανίτες αυγών.
Βήμα 8
Ανακατέψτε τα πάντα καλά, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά πριν το σερβίρετε.
