Μια απλή, ελαφριά και τραγανή σαλάτα μπορεί να ετοιμάζεται καθημερινά. Η ομορφιά είναι ότι τα λαχανικά και η σάλτσα μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Όχι μια σαλάτα, αλλά ένα παραμύθι.
Είναι απαραίτητο
- - 6 φύλλα μαρουλιού,
- - 1 καρότο,
- - 1 αγγούρι,
- - 5 ραπανάκια,
- - 5 ντοματίνια (μπορούν να χρησιμοποιηθούν κανονικές),
- - 6 αυγά ορτυκιού (μπορείτε να κοτόπουλο),
- - παρμεζάνα για γεύση,
- - πράσινα κρεμμύδια για γεύση,
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι,
- - αλάτι για γεύση,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας σε ένα φλιτζάνι. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Η σάλτσα σαλάτας λαχανικών είναι έτοιμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα, φυσικό γιαούρτι ή μαγιονέζα.
Βήμα 2
Πλύνετε και στεγνώστε τα λαχανικά. Βράστε τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν, περίπου πέντε λεπτά. Κόψτε το ραπανάκι σε λεπτές φέτες. Τρίψτε τα καρότα. Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες. Τα καρότα και το αγγούρι μπορούν να τεμαχιστούν σε φέτες με αποφλοιωτή για γεύση. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι. Κόψτε τις ντοματίνια σε τέταρτα. Κόψτε τα αυγά στα μισά (αν χρησιμοποιείτε αυγά κοτόπουλου, κόψτε τα τυχαία).
Βήμα 3
Σπάστε τα φύλλα μαρουλιού τυχαία και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα. Τοποθετήστε τα καλαμάκια αγγουριού και τα τριμμένα καρότα στη σαλάτα. Επάνω με φέτες ραπανάκι και πράσινα κρεμμύδια. Ανεφοδιάστε με ντύσιμο. Τοποθετήστε αυγά ορτυκιού και ντοματίνια πάνω από τη σαλάτα.
Βήμα 4
Τρίψτε το τυρί σε ένα μεσαίο ή λεπτό τρίφτη (μπορείτε να το κόψετε σε φέτες - για γεύση). Πασπαλίστε τη σαλάτα με τυρί και σουσάμι πριν το σερβίρετε.
