Τα αυγά είναι πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών και εύπεπτων πρωτεϊνών. Τα αυγά κοτόπουλου παρασκευάζονται πολύ εύκολα και αποτελούν συστατικό σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Η σαλάτα αυγών με λεμόνι και φρέσκα βότανα είναι πολύ νόστιμη και αρωματική.
Είναι απαραίτητο
- - 8 μεγάλα αυγά
- - 80 ml μαγιονέζας.
- - 30 ml χυμού λεμονιού.
- - μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
- - μερικά κλαδάκια φρέσκων βοτάνων (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέντα, βασιλικό ή ρίγανη).
- - αλάτι για γεύση
- - μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα αυγά πρέπει να βράσουν σκληρά και να αφεθούν να κρυώσουν και να τεμαχίσουν τα χόρτα.
Βήμα 2
Σε ένα μικρό φλιτζάνι, συνδυάστε μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, μουστάρδα Ντιζόν, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Κόψτε τα δροσερά αυγά σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με ένα αρωματικό σάλτσα και φρέσκα βότανα.
Βήμα 4
Το τελικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως ή με ψύξη λίγο στο ψυγείο. Εάν έχετε ένα μικρό καρβέλι σίκαλης, μπορείτε να το κόψετε στο μισό, να αφαιρέσετε το ψίχα και να γεμίσετε το ψωμί με σαλάτα.
