Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε για δείπνο; Μετά από μια εργάσιμη ημέρα, δεν υπάρχει καμία ενέργεια για να μαγειρέψετε το δείπνο για ώρες. Δοκιμάστε λάχανο βρασμένο. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία. Το πιάτο είναι εξαιρετικό.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g χοιρινού κρέατος
- - 1 κιλό λάχανο
- - 500 γραμμάρια ντομάτας
- - 200 g καρότων
- - 200 γραμμάρια κρεμμύδια
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε λαχανικά - πλύνετε και ξεφλουδίστε τα. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και ψιλοκόψτε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη.
Βήμα 2
Κόβουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ξεπαγώστε το κρέας εκ των προτέρων εάν ήταν αρχικά παγωμένο. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Κόψτε το λάχανο με ένα ειδικό μαχαίρι λάχανου ή ένα κανονικό. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει ανοιχτό χρυσό καφέ.
Βήμα 4
Προσθέστε τα καρότα στο κρεμμύδι και τηγανίστε λίγο περισσότερο. Στη συνέχεια, βάζουμε το κρέας στο τηγάνι και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το λάχανο στο τηγάνι μόλις το κρέας έχει ανοιχτό καφέ κρούστα. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε να σιγοβράσει σε κλειστό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
Βήμα 6
Μόλις το λάχανο γίνει μαλακό, το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο και τώρα μπορείτε να ρίξετε το τελευταίο συστατικό στο τηγάνι. Έτσι, βάλτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα πιάτο και αφήστε να σιγοβράσουν για όχι περισσότερο από 15 λεπτά.
