Οι τηγανίτες είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών οικογενειών. Οι γεμιστές τηγανίτες θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις με τη γεύση και τον κορεσμό τους.
Είναι απαραίτητο
- - τηγανίτες που προετοιμάζονται εκ των προτέρων
- - 200 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
- - 200 g τυριού.
- - 300 γραμμάρια μανιταριών
- - φυτικό λάδι;
- - αλάτι για γεύση.
- Για τη σάλτσα:
- - 7 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα;
- - 100 γραμμάρια αγγουριών τουρσί
- - πράσινα κατά την κρίση σας.
- - 2 σκελίδες σκόρδου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες. Τηγανίστε τα έτσι ώστε το υγρό να εξατμιστεί εντελώς από τα μανιτάρια. Κόψτε το μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου. Τρίψτε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη.
Βήμα 2
Κάντε τη γέμιση για τηγανίτες: προσθέστε τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου στα τηγανητά μανιτάρια, ανακατέψτε τα πάντα, μην ξεχάσετε να αλάτι. Τοποθετήστε το έτοιμο γέμισμα στο κέντρο της τηγανίτας.
Βήμα 3
Τυλίξτε τις τηγανίτες σε ένα τετράγωνο με τη γέμιση στη μέση. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε πρώτα το έτοιμο γέμισμα στο κέντρο της τηγανίτας και, στη συνέχεια, ρίξτε τις άκρες στο γέμισμα και τυλίξτε το από κάτω. Αναποδογυρίστε τη κρέπα ανάποδα.
Βήμα 4
Φτιάξτε μια σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ψιλοκομμένα αγγούρια και βότανα της επιλογής σας. Βάζουμε μαγιονέζα, θρυμματισμένα αγγούρια και βότανα σε ένα μπολ, ανακατεύουμε. Τρίψτε το σκόρδο και προσθέστε στη σάλτσα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
