Κοτόπουλο με μανιτάρια μπορεί να παρασκευαστεί για οποιαδήποτε γιορτή ή μια κανονική ημέρα της εβδομάδας. Όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα και η προετοιμασία δεν απαιτεί ειδική ικανότητα. Ένα πιάτο για ένα τέτοιο κοτόπουλο μπορεί να είναι και ρύζι και πουρέ πατάτας και ζυμαρικά.
Είναι απαραίτητο
- • 2 κιλά κοτόπουλο
- • 300 γραμμάρια μανιταριών πορτσίνι
- • 100 γραμμάρια τυριού
- • μεσαίο κρεμμύδι
- • ένα γαρίφαλο σκόρδου
- • μαγιονέζα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε φρέσκα μανιτάρια και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν σε ζεστό φυτικό λάδι.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και τα τηγανίζετε μαζί με τα κρεμμύδια. Ψύξτε το μείγμα μετά το τηγάνισμα.
Βήμα 5
Τρίψτε το σκληρό τυρί.
Βήμα 6
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Βήμα 7
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε. Μπορεί να συμπιεστεί με μια σκόρδο.
Βήμα 8
Συνδυάστε τα μανιτάρια με βότανα και τυρί. Προσθέστε μαγιονέζα και σκόρδο.
Βήμα 9
Πάρτε ένα κοτόπουλο, ξεπλύνετε και κόψτε σχεδόν στο μισό στο στήθος.
Βήμα 10
Τοποθετήστε απαλά το γέμισμα κάτω από το δέρμα. Για να αποφύγετε τη διασπορά, μπορείτε να το μαχαιρώσετε με οδοντογλυφίδες.
Βήμα 11
Βουρτσίστε το γεμιστό κοτόπουλο με μαγιονέζα.
Βήμα 12
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και ψήστε για περίπου μία ώρα.
