Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, τουρσί και μανιτάρια. Το συνηθισμένο ντύσιμο για μια τέτοια σαλάτα δεν θα λειτουργήσει, οπότε θα προετοιμάσουμε ένα απλό ντύσιμο, αλλά πολύ πικάντικο. Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε μόνοι σας τις μάρκες.
Είναι απαραίτητο
- - 1 στήθος κοτόπουλου
- - 300 γραμμάρια τουρσί μανιταριών
- - 1 αυγό
- - 1 πατάτα
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σάλτσας σόγιας και μαγιονέζας.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- - μια πρέζα κουρκούμη, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Πιπέρι, αλάτι το κοτόπουλο, προσθέστε κουρκούμη - θα δώσει στο κρέας ένα εκπληκτικό άρωμα και χρώμα. Στείλτε το στήθος στο φούρνο για ψήσιμο για 25-30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Το σπιτικό κοτόπουλο χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί στο κατάστημα.
Βήμα 2
Βγάλτε το κοτόπουλο από το φούρνο, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε το στήθος να διατηρήσει τη χυμότητά του και να παραμείνει τρυφερό.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε πολύ λεπτές φέτες και στεγνώστε. Τηγανίστε ή ψήστε στο φούρνο, ό, τι σας ταιριάζει καλύτερα. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Αλατίζουμε λίγο τα τσιπ που προκύπτουν. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε μάρκες που αγοράστηκαν από το κατάστημα, αλλά αποδεικνύεται πιο νόστιμο χωρίς χημικά.
Βήμα 4
Προετοιμάστε μια σάλτσα: Συνδυάστε μαγιονέζα με μουστάρδα και σάλτσα σόγιας για μια πικάντικη γεύση. Αφήνουμε την τελική επίδεση προς το παρόν.
Βήμα 5
Κόψτε το κρύο στήθος κοτόπουλου σε φέτες. Πάρτε μια επίπεδη πλάκα, απλώστε ένα στρώμα κοτόπουλου, ρίξτε τη σάλτσα στην κορυφή. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μαγειρικό δαχτυλίδι, ώστε αργότερα η σαλάτα που συλλέγεται να είναι καθαρή. Εάν δεν υπάρχει τέτοιος δακτύλιος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι.
Βήμα 6
Τοποθετήστε ένα στρώμα ψιλοκομμένων μανιταριών πάνω από το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, ένα βραστό αυγό, κομμένο σε κύκλους. Ρίχνουμε τη σάλτσα, στη συνέχεια ένα στρώμα κοτόπουλου και στη συνέχεια σάλτσα ξανά. Γεμίστε με πατατάκια, σερβίρετε σαλάτα με κοτόπουλο ριπών με μάρκες και αλμυρή σάλτσα στο τραπέζι. Πρέπει να κάνετε 3 μερίδες.
