Το υπέροχο νόστιμο μπορς που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή δεν θα αφήσει αδιάφορο ακόμη και τις πιο απαιτητικές νοικοκυρές, καθώς έχει πλούσιο χρώμα και άρωμα, αλλά χρειάζεται επίσης πολύ λίγο χρόνο. Και το πιο σημαντικό, διατηρούνται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων λόγω της επεξεργασίας σε ένα πολυκουζινάκι.
Είναι απαραίτητο
- - 2 σελ. νερό;
- - 300 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 πατάτες
- -1 τεύτλα
- - 1 καρότο
- - 200 γραμμάρια λευκού λάχανου.
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κέτσαπ με σκόρδο
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
- - άλας;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - αλεσμένο κόκκινο πιπέρι,
- - Δάφνη;
- - μαύρο πιπέρι
- - ξηρό άνηθο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε το φαγητό.
Βήμα 2
Κόψτε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια 3x4 εκ. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τα τεύτλα και τις πατάτες.
Βήμα 3
Τρίψτε τα καρότα και τα τεύτλα ξεχωριστά. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Κόψτε το λάχανο.
Βήμα 4
Τώρα πρέπει να ρίξετε ελαιόλαδο στο μπολ με πολλές κουζίνες. Βάλτε το κρέας, τα καρότα και τα κρεμμύδια εκεί. Προσθέστε το κέτσαπ σκόρδου και το αλάτι και το πιπέρι. Γυρίστε το multicooker στη λειτουργία "Fry-λαχανικά" για 10 λεπτά και τηγανίστε το κρέας με λαχανικά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 5
Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε λίγο νερό στο μπολ, κλείστε το καπάκι του multicooker και σιγοβράστε μέχρι το τέλος της λειτουργίας. Ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό, προσθέτουμε πατάτες και λάχανο. Προσθέστε το σκόρδο, τον ξηρό άνηθο και το μαύρο πιπέρι. Βάλτε το multicooker στη λειτουργία "Soup". Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.
Βήμα 6
Τέλος, μετά από 20 λεπτά, βάλτε ένα δάφνη στο μπορς και αφήστε για άλλα 15 λεπτά με το καπάκι κλειστό χωρίς θέρμανση για έγχυση. Ρίξτε το αρωματικό μπορς σε πλάκες, προσθέστε χόρτα αν θέλετε.
