Οι σαλάτες θαλασσινών είναι πολύ δημοφιλείς. Η σαλάτα με γαρίδες, ντομάτες, σκόρδο και τυρί αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Η προετοιμασία είναι στοιχειώδης, αλλά μπορεί ακόμη και να διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 250 γραμμάρια γαρίδας
- - 100 g τυριού.
- - 2 ντομάτες
- - 4 σκελίδες σκόρδου
- - αλάτι, πιπέρι, βότανα, μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η προετοιμασία θα σας πάρει μόνο 10 λεπτά, προετοιμασία - και 10 λεπτά. Σε 20 λεπτά παίρνετε μια πολύ πλούσια και νόστιμη σαλάτα. Προ-βράστε τις γαρίδες, εάν έχετε ήδη μαγειρεψει κατεψυγμένες γαρίδες, απλώς βάλτε τις σε νερό, βράστε και απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι. Μετά το βρασμό, οι ωμές γαρίδες θα πρέπει να βράσουν για μερικά λεπτά.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε φρέσκες ντομάτες και κόψτε σε κύβους. Για αυτήν τη σαλάτα, είναι καλύτερα να πάρετε σαρκώδεις ντομάτες, οι υδατώδεις δεν θα λειτουργούν εδώ - η σαλάτα είναι ντυμένη με μαγιονέζα, λόγω της αφθονίας του χυμού από τις ντομάτες, απλώς θα ρέει, θα είναι άβολο να το φάτε. Εάν, παρ 'όλα αυτά, έχετε μάλλον υδαρές ντομάτες, πρώτα κόψτε τις και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τις σε χαρτοπετσέτες, έτσι ώστε να χυθεί υπερβολικός χυμός από αυτές και να μην καταλήξει στη σαλάτα.
Βήμα 3
Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη. Αν θέλετε, κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 4
Όλα τα συστατικά σαλάτας παρασκευάζονται. Τώρα ανακατέψτε τις γαρίδες (κρυώστε και ξεφλουδίστε τις εκ των προτέρων) με τυρί, ντομάτα και σκόρδο. Κόψτε τα φρέσκα βότανα (μαϊντανό, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια ή ακόμα και φύλλα μαρουλιού) μικρότερα, στείλτε τα στη σαλάτα. Αλάτι για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι. Καρυκεύστε τη γαρίδα και τη σαλάτα ντομάτας με μαγιονέζα, ανακατέψτε Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
