Υπάρχουν τέτοια σνακ που παίρνουν την πιο αξιόλογη θέση στο τραπέζι, είναι εύκολο να προετοιμαστούν και όλα τα συστατικά πωλούνται στο πλησιέστερο κατάστημα. Τα ζαμπόν είναι ακριβώς η περίπτωση.
Είναι απαραίτητο
-
- 500 γραμμάρια ζαμπόν
- 500 γραμμάρια τυριού.
- 5-6 κουταλιές της μαγιονέζας
- 3-4 σκελίδες σκόρδου
- πράσινα κρεμμύδια;
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ;
- κόκκινο και μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε πρώτα τη γέμιση. Για να γίνει αυτό, τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Τα "Ρωσικά", "Γκούντα" ή "Ένταμ" είναι ιδανικά. Κόψτε το σκόρδο με ένα πάτημα. Κόψτε το άσπρο μέρος της δέσμης κρεμμυδιών · δεν θα χρειαστείτε το πράσινο εδώ, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε άλλο πιάτο. Βάζουμε τη σκόνη κάρυ σε ένα στεγνό τηγάνι, τηγανίζουμε λίγο σε χαμηλή φωτιά για 20 δευτερόλεπτα και μετά προσθέτουμε στη μαγιονέζα. Στείλτε εκεί μαύρες και κόκκινες πιπεριές, ανακατέψτε καλά. Συνδυάστε τη σάλτσα με τριμμένο τυρί, σκόρδο και κρεμμύδια, ανακατέψτε ξανά. Το γέμισμα είναι τώρα έτοιμο.
Βήμα 2
Ήρθε η ώρα να αρχίσετε να γεμίζετε. Για να κυρτώσει εύκολα το ζαμπόν, οι φέτες πρέπει να είναι πολύ λεπτές. Επομένως, αγοράστε ήδη κομμένο για τοστ ή ζητήστε από το κατάστημα να το κόψει με ένα slicer. Απλώστε το τυρί σε κάθε φέτα ζαμπόν, τυλίξτε το σε ρολό και βάλτε το αμέσως σε ένα πιάτο έτσι ώστε η ραφή να βρίσκεται στο κάτω μέρος. Καλύψτε με μεμβράνη και τοποθετήστε ένα μικρό βάρος στην κορυφή. Τα ρολά μπορούν τώρα να σταλούν στο ψυγείο. Βυθίστε τα σωστά διατηρώντας τα εκεί για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, βγάλτε τα ρολά, αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για άλλα 10 λεπτά και σερβίρετε με τόλμη. Και μπορείτε να διακοσμήσετε το ορεκτικό με φύλλα μαρουλιού.
Βήμα 3
Το ζαμπόν κυλά σε ζελέ, φαίνεται πολύ πρωτότυπο στο τραπέζι. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 30 γραμμάρια ζελατίνης με 2 φλιτζάνια κρύο βραστό νερό και αφήστε το να διογκωθεί. Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε την ήδη πρησμένη ζελατίνη στο ζωμό κοτόπουλου ή βοδινού, θερμάνετε για να διαλυθεί. Ρίξτε λίγο ζελέ σε ορθογώνιο σχήμα και κρυώστε. Στο ψυχρό στρώμα, απλώστε προσεκτικά τα ρολά και ρίξτε το υπόλοιπο ζελέ. Ψύξτε για λίγες ώρες και στη συνέχεια κόψτε σε ορθογώνια κομμάτια έτσι ώστε το καθένα να έχει ένα ρολό. Θα πάρετε εντυπωσιακά διαφανή μπαστούνια με ρολό μέσα.
