Η αρχική συνταγή για κοτόπουλο σε ζύμη wonton. Ελάχιστος χρόνος, και το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ όμορφο πιάτο που θα προσελκύσει όλους τους επισκέπτες.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- - 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - ένα κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο).
- - ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- - 24 φύλλα ζύμης για wontons (η έτοιμη ζύμη πωλείται σε οποιοδήποτε μεγάλο σούπερ μάρκετ).
- - μια κουταλιά βούτυρο
- - 120 ml σάλτσα πιπεριού καγιέν.
- - αλατοπίπερο;
- - 50 γραμμάρια μπλε τυρί.
- - μερικά φτερά πράσινων κρεμμυδιών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175C. Λιπάνετε το καλούπι για μίνι-muffins με λάδι.
Βήμα 2
Βάλτε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα μπολ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, πάπρικα και τσίλι σε σκόνη, ανακατέψτε.
Βήμα 3
Ρίχνουμε την υπόλοιπη κουταλιά λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αφαιρούμε από τη φωτιά.
Βήμα 4
Βάλτε τη ζύμη wonton στο καλούπι muffin για να φτιάξετε καλάθια. Τα στέλνουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά.
Βήμα 5
Αποσυναρμολογούμε το κοτόπουλο με ένα πιρούνι σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε βούτυρο, καυτή σάλτσα πιπεριού καγιέν. Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
Βήμα 6
Βάζουμε το κοτόπουλο σε καλάθια, πασπαλίζουμε με λίγο μπλε τυρί στην κορυφή. Επιστρέφουμε στο φούρνο για 5-10 λεπτά.
Βήμα 7
Σερβίρετε αμέσως το τελικό πιάτο, γαρνίροντάς το με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
