Λίγοι άνθρωποι θα είναι σε θέση να αντισταθούν στο κέικ σοκολάτας και είναι πολύ εύκολο να το προετοιμάσετε. Το κέικ σοκολάτας θα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για κάθε περίσταση ή μια ευχάριστη προσθήκη σε ένα φλιτζάνι τσάι σε ένα μακρύ χειμωνιάτικο βράδυ.
Για να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας για τσάι, θα χρειαστείτε:
- μαργαρίνη - 1 συσκευασία
- αυγό - 5 τεμ.;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.;
- κακάο - 4 κουταλιές της σούπας
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.;
- βανιλίνη - 1 συσκευασία
- kefir - 1 κουταλιά της σούπας.;
- σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
- σοκολάτα γάλακτος - 1 bar
- αλάτι - 0,5 κουτ
Χτυπάμε τα αυγά σε αφρό, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, κεφίρ. Αντί για κεφίρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 μπουκάλι γιαούρτι με κομμάτια φρούτων. Κόψτε τη μαργαρίνη με αλεύρι σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέστε μαγειρική σόδα και βανιλίνη. Αναδεύοντας καλά, συνδυάστε και τα δύο μείγματα. Το κακάο προστίθεται καλύτερα μέσω ενός φίλτρου για ομοιόμορφη κατανομή. Αφήστε τη ζύμη πίτας σοκολάτας να σταθεί για λίγο πριν το ψήσιμο. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά καρύδια σε αυτό, αν το επιθυμείτε, η γεύση δεν θα αλλοιωθεί από αυτό.
Για να ψήσετε ένα κέικ σοκολάτας για τσάι, χρησιμοποιήστε ένα βαθύ δοχείο μεσαίας διαμέτρου. Ο πυθμένας του δοχείου λιπαίνεται με φυτικό λάδι, η ζύμη χύνεται σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος σε υδατόλουτρο. Όταν το κέικ σοκολάτας είναι έτοιμο, πρέπει να τοποθετηθεί σε ωραίο σχήμα και να χυθεί απαλά με λιωμένη σοκολάτα στην κορυφή. Όταν το πιάτο κρυώσει λίγο, μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο.
