Μετά τις διακοπές, μερικές φορές υπάρχει πολύ νόστιμο τουρσί από μια ντομάτα ή αγγούρι. Μην βιαστείτε να το ρίξετε. Χρησιμοποιήστε την πλούσια άλμη για να φτιάξετε ένα γευστικό γλυκό μπισκότο. Τα μπισκότα που ψήνονται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τις ημέρες νηστείας και είναι επίσης κατάλληλα για όσους κάνουν δίαιτα, καθώς δεν χρησιμοποιείται ούτε ξινή κρέμα ούτε βούτυρο.
Είναι απαραίτητο
- • Brine - 3 / 4-1 στοίβα.
- • Ζάχαρη - 1 στοίβα.
- • Ηλιέλαιο (άοσμο) - 0, 5-0, 8 στοίβα.
- • Αλεύρι (λευκής ποιότητας) - 3-3, 5 στοίβες.
- • Σόδα (μπέικιν πάουντερ) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, ανακατέψτε όλα τα υγρά συστατικά ξεχωριστά. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε φυτικό λάδι και άλμη σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προστίθεται ζάχαρη στο υγρό μείγμα και αλέθουμε καλά έτσι ώστε οι κόκκοι ζάχαρης να αρχίσουν να λιώνουν.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα και το αλεύρι ξεχωριστά. Η μάζα αλευριού προστίθεται σε μέρη στο μείγμα άλμης-ζάχαρης. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια μάλλον παχιά μάζα. Ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού, η ζύμη μπορεί να αποδειχθεί σαν παχιά ξινή κρέμα ή ακόμα πιο απότομη. Εάν η ζύμη είναι λίγο λεπτή, μπορείτε να προσθέσετε flour φλιτζάνι αλεύρι και να κουτάρετε τα μπισκότα σε ένα ταψί. Εάν η ζύμη είναι παχιά, στη συνέχεια κουτάλι με ένα κουτάλι, ρίξτε μπάλες στο μέγεθος ενός καρυδιού και απλώστε σε ένα φύλλο ψησίματος σε απόσταση ίση με το μέγεθος της μπάλας.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αντικολλητικό χαλί ή χαρτί ψησίματος. Τα μπισκότα ψήνονται για 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Αφαιρέστε από τη φωτιά όταν τα άκρα των μπισκότων γίνουν καφέ. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα cookies σε μια χάρτινη σακούλα.
