Η σαλάτα χωρίς αλάτι και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ιδανική για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Είναι απαραίτητο
- -120 g φύλλα μαρουλιού
- -1 μήλο
- -70 g για καπνιστό σολομό
- -1 καρότα
- -2 αυγα
- Για τη σάλτσα:
- -1/2 κουταλάκι του χρένου
- -1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- -2 κουταλιές της σούπας σόγια
- - χυμός δύο πορτοκαλιών
- - όλα τα χόρτα
- -ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Σκληρά βραστά αυγά, δροσερά, φλούδα και κομμένα σε κύβους. Πλύνετε το μαρούλι, το μήλο και το καρότο. Κόψτε τη σαλάτα σε λωρίδες ή σχίστε με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το μήλο και το καρότο σε λεπτές φέτες. Κόψτε το φιλέτο σολομού σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Για ντύσιμο, συνδυάστε χρένο, μουστάρδα, σάλτσα σόγιας, χυμό πορτοκάλι, ψιλοκομμένα βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο ή ζωμό λαχανικών.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το μαρούλι, το μήλο και το καρότο και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Γεμίστε με κομμάτια σολομού και αυγών. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα. Καλή όρεξη!
