Οι νοικοκυρές σημειώνουν τη συνταγή για μια νόστιμη πίτα από πατάτες και μανιτάρια. Αντιμετωπίστε το μαγείρεμα ακόμη και εκείνου που δεν ξέρει να μαγειρεύει. Όλα είναι πολύ απλά. Δεν υπάρχει πρακτικά κανένα κόστος για αυτό το πιάτο. Αλεύρι, αλάτι, μαργαρίνη και πατάτες βρίσκονται στο σπίτι κάθε νοικοκυράς. Η συνταγή δεν είναι αυστηρή, μπορείτε να την αλλάξετε μόνοι σας.
Είναι απαραίτητο
Απαιτείται: 1 ποτήρι κεφίρ, 100 γρ. κατεψυγμένη μαργαρίνη, 2, 5 ποτήρια αλεύρι (μπορείτε να έχετε λίγο περισσότερο), αλάτι, 2-3 πατάτες, 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, 1 κρεμμύδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε τη ζύμη χρειάζεστε: 1 ποτήρι κεφίρ, 100 γρ. παγωμένη μαργαρίνη, 2, 5 φλιτζάνια αλεύρι (μπορείτε να έχετε λίγο περισσότερο), αλάτι.
Βήμα 2
Ζυμώνουμε τη ζύμη από αυτά τα συστατικά. Ρίχνουμε κεφίρ σε ένα δοχείο, προσθέτουμε μαργαρίνη, προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι και ανακατεύουμε τα πάντα.
Βήμα 3
Διανέμουμε 2/3 μέρη της ζύμης σε σχήμα, φτιάχνουμε προφυλακτήρες.
Βήμα 4
Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, πάρτε 2-3 πατάτες, 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, 1 κρεμμύδι. Κόψτε όλα τα συστατικά σε μικρούς κύβους.
Βήμα 5
Απλώστε το γέμισμα και καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη (φυσικά τυλιγμένη) στην κορυφή. Χωρίστε τις άκρες, τρυπήστε με ένα πιρούνι στην κορυφή για να κάνετε το κέικ νόστιμο και αφράτο. Το στέλνουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
