Ένα αγαπημένο ρωσικό πιάτο - χυλό φαγόπυρου - μετατρέπεται εύκολα σε μια πραγματικά πλούσια λιχουδιά χάρη στα μανιτάρια. Το φαγόπυρο έχει εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες λόγω της υψηλής ποσότητας εύπεπτης πρωτεΐνης. Με τα χρόνια, τα πιάτα δημητριακών έχουν υποβαθμιστεί άδικα στο παρασκήνιο και χρησιμοποιήθηκαν ως συνοδευτικό πιάτο, πολλές συνταγές έχουν ξεχαστεί. Η επίμονη λανθασμένη αντίληψη ότι το κουάκερ σας κάνει λίπος έπαιξε επίσης ρόλο. Ένα πλήρες αυτόνομο πιάτο όπως το κέικ φαγόπυρου μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- φαγόπυρο otvrnaya - 400 γρ
- αυγό - 1-2 κομμάτια
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
- φυτικό λάδι
- 1 κρεμμύδι
- μανιτάρια - 100 γρ
- τυρί - 80 γρ
Οδηγίες
Βήμα 1
Προσθέστε ένα αυγό στο χυλό φαγόπυρου, ανακατέψτε, βάλτε σε ένα λαδωμένο πιάτο. Πετάξτε λίγο και εξομαλύνετε την επιφάνεια με ένα κουτάλι.
Βήμα 2
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με μανιτάρια
Βήμα 3
Προσθέστε μαγιονέζα στα τηγανητά μανιτάρια, ανακατέψτε.
Βήμα 4
Βάλτε τα μανιτάρια πάνω από το χυλό φαγόπυρου, λείο, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
