Με τυρί καμαμπέρ, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και αρωματικό κέικ που θα σας ευχαριστήσει και τους αγαπημένους σας.
Είναι απαραίτητο
- Για έξι μερίδες:
- - ζύμη ρουφηξιάς - 250 g.
- - Τυρί καμαμπέρ - 250 g
- - κρέμα - 250 ml
- - ζάχαρη άχνη - 20 g.
- - αλεσμένο τζίντζερ - 5 g.
- - δύο αυγά κοτόπουλου
- - μια πρέζα κουρκούμη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ξεδιπλώστε τη ζύμη στο μέγεθος του καλουπιού (πάρτε ένα στρογγυλό σχήμα).
Βήμα 2
Βάλτε τη ζύμη σε καλούπι, καλύψτε με περγαμηνή, γεμίστε με δημητριακά ή φασόλια έτσι ώστε η ζύμη να μην ανέβει κατά το ψήσιμο.
Βήμα 3
Ψήνουμε την πίτα για 15 λεπτά και μετά αφαιρούμε το χαρτί με δημητριακά, αφήνουμε να κρυώσει.
Βήμα 4
Λιώστε το τυρί καμαμπέρ σε λουτρό νερού, προσθέστε την κρέμα. Μείγμα. Προσθέστε χτυπημένα ωμά αυγά, ζάχαρη άχνη, κουρκούμη, αλεσμένο τζίντζερ. Ανακατέψτε, τοποθετήστε πάνω από τη ζύμη.
Βήμα 5
Μειώστε τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς, ψήστε για 30 λεπτά, έως ότου το κέικ είναι ανοιχτό καφέ. Σερβίρετε αμέσως την τελική πίτα Camembert.
