Μία από τις πιο νόστιμες συνταγές σαλάτας σε μια οικονομική έκδοση πορτοφολιού.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g πατάτας
- - 5 κομμάτια. αυγά κοτόπουλου
- - 200 g καρότων
- - 200 γραμμάρια αγγουριών τουρσί
- - 2 τεμ. κουτιά παπαλίνας σε λάδι.
- - άνηθος για διακόσμηση
- - 50 g σκληρού τυριού.
- - 100 γραμμάρια σνακ με χαβιάρι “Χαβιάρι.
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε μια επίπεδη πατάτα, περίπου του ίδιου μεγέθους με συνολικό βάρος περίπου μισό κιλό. Ξεπλύνετε καλά τις πατάτες με ζεστό νερό. Για ιδιαίτερα βρώμικες περιοχές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού. Τοποθετήστε τις πλυμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και τοποθετήστε στη σόμπα. Μαγειρέψτε τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν, περίπου είκοσι λεπτά από το βράσιμο. Αφαιρέστε από τη σόμπα και στραγγίξτε το δοχείο και αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν εντελώς. Ξεφλουδίστε απαλά τις παγωμένες πατάτες και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά τα καρότα, αφαιρέστε τα φύλλα και την άκρη με τη ρίζα. Τοποθετήστε σε μια μικρή κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα. Μαγειρέψτε έως ότου τα καρότα τρυπηθούν καλά με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε από τη σόμπα, στραγγίξτε και κρυώστε. Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Στεγνώστε τα τουρσί αγγούρια λίγο από την άλμη, κομμένα σε μικρούς κύβους. Σκληρά βραστά αυγά, ψύξη και σχάρα σε λεπτό τρίφτη. Αφαιρέστε τα σπρέι από τα βάζα και τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος. Αφαιρέστε τις αλογοουρές και τα οστά.
Βήμα 4
Βάλτε πατάτες, καρότα, σαρδελόρεγγα, αυγά, πατάτες, αγγούρι σε ομοιόμορφα στρώματα σε ένα μπολ σαλάτας. Απλώστε λίγο μαγιονέζα, αλάτι. Γαρνίρετε με τριμμένο τυρί στην κορυφή, φτιάξτε ένα δίχτυ μαγιονέζας και διανείμετε το χαβιάρι ορεκτικό σε μικρές μερίδες, γαρνίρετε με άνηθο.
