Η κατασκευή σπιτικού παγωτού είναι στην πραγματικότητα πολύ απλή. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες για να επιδοθείτε επιτέλους στον εαυτό σας και στα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμο παγωτό λεμόνι-τζίντζερ γιαουρτιού!
Είναι απαραίτητο
- Για έξι μερίδες:
- - νερό - 3/4 φλιτζάνι
- - ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
- - σιρόπι ελαφρού καλαμποκιού - 1/4 φλιτζάνι
- - φυσικό γιαούρτι - 1 ποτήρι
- - βουτυρόγαλα - 1 ποτήρι
- - χυμό λεμονιού - 1/4 φλιτζάνι
- - τριμμένο τζίντζερ - 2 κουταλιές της σούπας
- - ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε νερό, σιρόπι καλαμποκιού, ζάχαρη και τζίντζερ σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Βήμα 2
Βράζουμε το γλυκό μείγμα, βράζουμε για δύο λεπτά. Σουρώστε σε ένα μικρό δοχείο και ψύξτε.
Βήμα 3
Προσθέστε ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού, βουτυρόγαλα και γιαούρτι στο παγωμένο μείγμα, ανακατέψτε τα πάντα, μεταφέρετε σε δοχείο ή συσκευή παρασκευής παγωτού.
Βήμα 4
Βάλτε στον καταψύκτη για μερικές ώρες, ανακατεύοντας κάθε μισή ώρα.
