Το καλαμάρι είναι ένα θαλασσινό που δεν αρέσει σε όλους. Αλλά αν είστε οπαδός του, τότε σίγουρα θα σας αρέσει η σαλάτα καλαμαριών με λιωμένο τυρί. Είναι πολύ τρυφερό και μαγειρεύει αρκετά γρήγορα.
Είναι απαραίτητο
- - 300 g καλαμάρι
- - 2 αυγα;
- - χόρτα
- - 1 μεταποιημένο τυρί ή φρέσκο αγγούρι
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά τα σφάγια καλαμαριών. Αφαιρέστε τα εσωτερικά τους και απαλλαγείτε από την ταινία. Η πλάκα χόνδρου επίσης δεν χρειάζεται εκεί - αφαιρέστε την.
Βήμα 2
Βράστε νερό, προσθέστε αλάτι εκεί για να δοκιμάσετε. Βράστε το καλαμάρι σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Σε περίπτωση υπερβολικής έκθεσης, θα γίνουν σκληρά και θα χάσουν τη γεύση τους.
Βήμα 3
Μόλις τα καλαμάρια είναι έτοιμα, βγάλτε τα. Αφήστε τα να κρυώσουν και κόψτε σε λωρίδες.
Βήμα 4
Τρίψτε το μεταποιημένο τυρί σε χοντρό τρίφτη. Μπορεί να προψυχθεί στο ψυγείο. Αντί για λιωμένο τυρί, μπορείτε να πάρετε ένα φρέσκο αγγούρι και να το ψιλοκόψετε σε μια σαλάτα.
Βήμα 5
Βράζουμε τα αυγά. Για να αποφευχθεί το σπάσιμο των κελυφών, προσθέστε αλάτι στο νερό όπου θα βράσουν τα αυγά. Στη συνέχεια, μπορούν να τριφθούν σε μια σαλάτα σε χοντρό τρίφτη, ή μπορείτε απλά να κόψετε σε κύβους.
Βήμα 6
Κόψτε τα βότανα ψιλοκομμένα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το μέσα από τη σκόρδο. Ανακατέψτε το με μαγιονέζα.
Βήμα 7
Η σαλάτα είναι σχεδόν έτοιμη. Ανακατέψτε τα καλαμάρια, τα αυγά, τα βότανα και το τυρί. Καρυκεύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προετοιμάσατε στο προηγούμενο βήμα - μαγιονέζα με σκόρδο.
