Αυτό το νόστιμο και πλούσιο πιάτο, που προετοιμάζεται για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, θα εκτιμηθεί από το νοικοκυριό σας. Το μαγείρεμα των φασολιών απαιτεί μακρά θερμική επεξεργασία ώστε τα φασόλια να βράσουν καλά και να αποκτήσουν την απαραίτητη απαλότητα. Το multicooker θα αντιμετωπίσει αυτό το έργο πολύ πιο εύκολο και γρηγορότερο - τα φασόλια μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο θα αποδειχθούν απίστευτα τρυφερά και το κοτόπουλο θα είναι ζουμερό και αρωματικό.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φασόλια πολλαπλών φλιτζανιών
- - 5 ποτήρια νερού
- - 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου ή 800 γραμμάρια κνήμης.
- - 2 κρεμμύδια
- - 1 κουταλιά της σούπας εξευγενισμένο ελαιόλαδο
- - 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας ή σάλτσα ντομάτας
- - 2 φύλλα δάφνης
- - αλάτι, ζάχαρη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- - φρέσκα βότανα από δεντρολίβανο ή άνηθο για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα φασόλια, καλύψτε με κρύο νερό και αφήστε το να φουσκώσει για 6-8 ώρες (καλύτερα τη νύχτα). Στραγγίστε το νερό πριν το μαγείρεμα και ξεπλύνετε ξανά τα πρησμένα φασόλια.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια, χρησιμοποιήστε το τυμπανόξυλο ολόκληρο. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο μπολ με πολλές σούπες, απλώνουμε το κοτόπουλο και βάζουμε το ψήσιμο για 30 λεπτά. 20 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος, ρίχνουμε το κρεμμύδι στο multicooker και ανακατεύουμε τα πάντα έτσι ώστε τα κομμάτια κοτόπουλου να αναποδογυριστούν. Συνεχίστε το μαγείρεμα.
Βήμα 3
Ρίξτε τα παρασκευασμένα φασόλια στο multicooker, προσθέστε δάφνη και πιπέρι, ρίξτε τα πάντα με την καθορισμένη ποσότητα νερού, στο οποίο αλάτι, ζάχαρη, τοματοπολτός ή σάλτσα ντομάτας πρέπει να αναμιχθούν μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Ρυθμίστε τη λειτουργία "κατάσβεσης" για 2 ώρες. Ανακατέψτε το πιάτο αρκετές φορές κατά το μαγείρεμα. Γαρνίρετε με δεντρολίβανο ή άνηθο πριν το σερβίρετε.
