Οι τηγανίτες πατάτας υπάρχουν σε συνταγές για διάφορες κουζίνες. Τους αρέσει γιατί μαγειρεύονται εύκολα. Το πιάτο αποδεικνύεται πλούσιο και νόστιμο. Το κύριο αναντικατάστατο προϊόν σε αυτό το πιάτο είναι οι πατάτες.
Είναι απαραίτητο
- φρέσκες πατάτες - 4 τεμ.,
- αλάτι - μια πρέζα
- σκόρδο - 2 σκελίδες,
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο - ¼ κουταλάκι του γλυκού,
- φυτικό λάδι - 50 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη σε ένα βαθύ μπολ. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, συνθλίψτε με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε. Συνδυάστε το σκόρδο και το αλάτι με την τριμμένη μάζα πατάτας.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε υψηλή φωτιά με φυτικό λάδι. Σχηματίστε τις τηγανίτες με μια κουταλιά της σούπας. Το σχήμα τους πρέπει να μοιάζει με κοτολέτες. Τοποθετήστε τα ημιτελή προϊόντα σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πιέσετε τις πατάτες για να κάνετε ολόκληρη τη τηγανίτα πατάτας ολόκληρη. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Η θερμότητα της κατσαρόλας μπορεί να μειωθεί κατά την ανατροπή. Η ετοιμότητα καθορίζεται από το χρυσό χρώμα του προϊόντος.
Βήμα 3
Βάλτε τηγανίτες πατάτας σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με βότανα, ξινή κρέμα. Φτιάξτε την αγαπημένη σας σάλτσα, αν θέλετε.
