Το λεπτό βραστό κρέας κοτόπουλου είναι ένα μοναδικό προϊόν που μπορεί να συνδυαστεί με σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό. Μια σαλάτα με κοτόπουλο και λαχανικά αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμη και ικανοποιητική, αλλά και υγιεινή.
Συστατικά για τη σαλάτα:
- 300 γραμμάρια ακατέργαστου φιλέτου κοτόπουλου (αν θέλετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καπνιστό για εξοικονόμηση χρόνου).
- μεγάλη γλυκιά πιπεριά
- 2-3 μεσαίου μεγέθους ντομάτες
- 1 μεγάλο αγγούρι με απαλό δέρμα.
- 2/3 φλιτζάνι τριμμένο σκληρό τυρί
- μαγιονέζα για σάλτσα σαλάτας
- άλας.
Μαγειρική σαλάτα με κοτόπουλο και λαχανικά
1. Αλατόνερο, βράστε και βάλτε φιλέτα, μειώστε τη θερμότητα. Το φιλέτο θα είναι έτοιμο σε 20-25 λεπτά. Βγάλτε το και κρυώστε σε ένα πιάτο.
2. Πλύνετε τα λαχανικά, σκουπίστε με μια πετσέτα.
3. Κόψτε το πιπέρι σε κύβους, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους και τους λευκούς τοίχους από αυτό.
4. Κόψτε το αγγούρι σε παρόμοια κομμάτια.
5. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους όπως τα προηγούμενα λαχανικά.
6. Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας ή σε ένα μπολ και προσθέτουμε κύβους βραστό φιλέτο.
7. Ρίξτε το μαγειρεμένο τριμμένο τυρί στη σαλάτα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο. Περίοδος με οποιαδήποτε μαγιονέζα, ανακατέψτε απαλά. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε κάθε μερίδα από πάνω με τυρί ή βότανα.
8. Μπορείτε να προσθέσετε εποχιακά χόρτα στη γεύση σας σε αυτήν τη σαλάτα.
