Η σαλάτα με τα αχλάδια, τα κόκκινα φραγκοστάφυλα, τα φουντούκια και τα σμέουρα είναι η ιδανική λύση για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους και περιλαμβάνουν στη διατροφή τους το πολύ υγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για 2 άτομα:
- - 300 γρ. φύλλα μαρουλιού (ενός τύπου ή ανάμεικτα) ·
- - μεγάλο αχλάδι
- - 50 γρ. σμέουρα;
- - 50 γρ. κόκκινη σταφίδα;
- - 50 γρ. φουντούκια ξεφλουδισμένα και ψημένα
- - άλας;
- - Ξίδι από μήλο
- - ελαιόλαδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε πολύ καλά τα φύλλα μαρουλιού. Τους βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, ώστε να είναι απολύτως όλο το νερό από γυαλί.
Βήμα 2
Απλώνουμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, αλάτι λίγο. Κορυφαία με σμέουρα, φουντούκια και κόκκινες σταφίδες.
Βήμα 3
Καθαρίζουμε το αχλάδι και το κόβουμε σε φέτες (4 κομμάτια για κάθε μερίδα). Βάλτε το στο κέντρο της πλάκας.
Βήμα 4
Φτιάχνουμε μια σάλτσα από ελαιόλαδο, ξύδι μηλίτη και αλάτι, το ρίχνουμε πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε αμέσως.
