Όλοι αγαπούν τις πλούσιες σαλάτες, αλλά δεν αγαπούν όλοι υγιεινά τρόφιμα όπως τα καρότα ή το λάχανο. Αλλά υπάρχει ένας τρόπος να φτιάξετε μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα με υγιεινά τρόφιμα. Αυτή η συνταγή όχι μόνο θα βελτιώσει την υγεία και την απόλαυσή σας, αλλά θα σας βοηθήσει επίσης να εξοικονομήσετε μέρος του προϋπολογισμού σας.
Προϊόντα
- 2 ωμά γλυκά καρότα
- 150 g σκληρού τυριού
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γραμμάρια καρυδιών
- 150 γρ. Μαγιονέζα
- 250 γραμμάρια λάχανο
- 1 μάτσο μαϊντανό
Παρασκευή
Ψιλοκόψτε το ξύλο καρυδιάς ή ζυμώστε το με πλάστη. Πλύνετε και τρίψτε τα καρότα. Πιέστε το σκελίδες του σκόρδου μέσω της πρέσας σκόρδου. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα τρίφτη. Ξεπλύνετε το λάχανο και αφαιρέστε τα κακά φύλλα, κομμένα σε λωρίδες. Ξεπλύνετε τα χόρτα, αφήστε μερικά κλαδιά για διακόσμηση και κόψτε τα υπόλοιπα με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά καλά.
Διακοσμήστε με κλαδάκια πρασινάδας. Νόστιμη σαλάτα έτοιμη για κατανάλωση.
Αν σας αρέσει το πικάντικο, τότε μπορείτε να προσθέσετε μαύρο πιπέρι ή σάλτσα τσίλι.
Βοηθητικές υποδείξεις:
Όταν προετοιμάζετε γρήγορες σαλάτες, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα ακόλουθα συστατικά ταιριάζουν μεταξύ τους: ντομάτα, αγγούρι, τυρί, ζαμπόν, μανιτάρια, κρέας, κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή καλαμπόκι και χόρτα.
Εάν η σαλάτα είναι φυτική, τότε η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μείγμα ελαιολάδου και χυμού λεμονιού, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή ξινή κρέμα.
Εάν θέλετε να σερβίρετε τη σαλάτα σας με πρωτότυπο τρόπο ή να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι ασυνήθιστο, αγοράστε έτοιμα καλάθια βρώσιμης σαλάτας. Αυτό θα διαφοροποιήσει το τραπέζι και θα μετατρέψει μια συνηθισμένη σαλάτα σε ένα ενδιαφέρον ορεκτικό.
Σαλάτες για μεγάλες διακοπές μπορούν να προετοιμαστούν την ημέρα πριν από την εκδήλωση. Απλά κόψτε τα συστατικά και τοποθετήστε τα σε ξεχωριστά μπολ και αρωματίστε και ανακατέψτε πριν το σερβίρετε.
Εάν φτιάχνετε σαλάτες από μια γαστρονομία όπως λουκάνικο, καπνιστό κρέας, τυρί, κονσερβοποιημένα ψάρια ή μαγειρεμένα ψάρια, δοκιμάστε τη σαλάτα προτού την αλάτισσετε. Μπορεί να είναι αρκετά αλμυρό ήδη.
Εάν έχετε υπερβάλει τη σαλάτα, ο καλύτερος τρόπος είναι να προσθέσετε απλά όλα τα συστατικά.
Για παιδική εκδήλωση, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από οποιοδήποτε φρούτο: ακτινίδιο, μανταρίνι, μήλο, μπανάνα, αχλάδι, σταφύλια κ.λπ. Όλα τα συστατικά πρέπει να κοπούν, να προστεθούν σε ένα μπολ και να καρυκευθούν με γιαούρτι, μέλι ή σιρόπι.
