Οι παραδόσεις στο γιορτινό τραπέζι είναι, φυσικά, καλές, αλλά μερικές φορές γίνεται βαρετή. Θα ήθελα κάτι διαφορετικό από τον Olivier, ρέγγα με γούνινο παλτό και ελληνικό ατμό με σαλάτες καβουριών. Κανείς δεν ακύρωσε τη δημιουργικότητα στη γιορτή ακόμα.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλο;
- - αυγά
- - τυρί
- - ντομάτες;
- - αγγούρια
- - κρεμμύδι
- - ελιές
- - μαγιονέζα
- - πατάτες;
- - μανιτάρια
- - σκόρδο
- - καρύδια ·
- - πράσινα κρεμμύδια;
- - μαϊντανό
- - Κορεάτικα καρότα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθιστείτε στη θερινή ατμόσφαιρα. Και η συνταγή για τη σαλάτα "Καρπούζι φέτα" θα σας βοηθήσει με αυτό. Πράγματι, η καλοκαιρινή εμφάνιση αυτής της σαλάτας θα εκπλήξει όλους όσοι παρευρίσκονται οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Πρώτα πρέπει να βράσετε 400 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου για περίπου 20 λεπτά, αφού το ξεπλύνετε. Αλατίστε το νερό στο οποίο θα το μαγειρέψετε. Ταυτόχρονα, μπορείτε να βράσετε 3-4 αυγά, ψύχοντας τα μετά από αυτό. Τώρα φροντίστε το κρεμμύδι: κόψτε 1 κεφάλι σε μικρούς κύβους και ρίξτε βραστό νερό πάνω του. Προσθέστε λίγη ζάχαρη στο κρεμμύδι βρεγμένο σε βραστό νερό. Αυτή η διαδικασία θα απαλλάξει το κρεμμύδι από την πικρία. Αφήστε το έτσι για 15 λεπτά.
Βήμα 2
Όταν το κοτόπουλο και τα αυγά είναι έτοιμα, μπορείτε να τα κάνετε: κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεσαία κομμάτια και τρίψτε τα αυγά. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να απλώνετε το κομμένο κοτόπουλο στο πιάτο σε μια σφήνα ημισελήνου ή καρπουζιού. Κορυφή - ένα στρώμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια, πιέστε το κρεμμύδι και απλώστε το στο επόμενο στρώμα, πάνω από αυτό και πάλι λίγο μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα είναι τα τριμμένα αυγά και η μαγιονέζα ξανά. Στη συνέχεια, αλέστε 200 γραμμάρια τυριού σε τρίφτη: αυτό θα είναι το επόμενο στρώμα. Και, φυσικά, μαγιονέζα.
Βήμα 3
Προκειμένου η σαλάτα να μοιάζει με σφήνα καρπουζιού, σε αυτό το στάδιο, πρέπει να σχεδιάσετε ξανά ένα στρώμα τριμμένου τυριού, αλλά τώρα κατά μήκος της άκρης με τη μορφή ημισελήνου. Ο ρόλος της κρούστας θα παιχτεί από αγγούρια, σχάρα 2 κομμάτια. Και οι ντομάτες θα είναι ο πολτός: ψιλοκόψτε 2 φρέσκες ντομάτες και τοποθετήστε με το τυρί σε ολόκληρη την υπόλοιπη επιφάνεια. Τα αγγούρια πρέπει να είναι στο πλάι, δηλαδή να έχετε ένα φλοιό αγγουριού και πολτό ντομάτας, χωρισμένα με ένα στρώμα τυριού. Μένει μόνο να φτιάχνουμε καρπούζι με σπόρους από ψιλοκομμένες ελιές και η σαλάτα είναι έτοιμη.
Βήμα 4
Απολαύστε τους λάτρεις των κλασικών. Αυτή η συνταγή ονομάζεται λευκό πιάνο. Η σαλάτα είναι εξαιρετικά εκλεπτυσμένη και όμορφη. Πρώτα πρέπει να αλέσετε 500 γραμμάρια μανιταριών και να τα σιγοβράσετε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια και 2 σκελίδες σκόρδο στο ίδιο μέρος, αυξήστε ελαφρώς τη φωτιά και συνεχίστε να μαγειρεύετε. Εν τω μεταξύ, τρίψτε τις βραστές πατάτες και τα αυγά. Μέρος του τυριού πρέπει να κοπεί σε ορθογώνια - αυτά θα είναι τα πιάτα και μερικά από τα τυριά θα πρέπει να τρίβονται. Κόψτε 500 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.
Βήμα 5
Αυτή η σαλάτα αποτελείται επίσης από στρώματα: πρώτα από κάτω - τριμμένες βραστές πατάτες (4 κομμάτια), στη συνέχεια - μανιτάρια και κρεμμύδια, η επόμενη - 3 βραστά αυγά τριμμένα, στη συνέχεια - ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, στη συνέχεια - κοτόπουλο, το έκτο στρώμα - μισό α κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια και τέλος - 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί. Κάθε στρώση πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με τα πλήκτρα πιάνου τοποθετώντας τις ελιές πάνω τους - παίζουν επίσης το ρόλο των κλειδιών. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με ένα τριαντάφυλλο ντομάτας και ένα κλαδάκι μαϊντανό.
