Πλούσια, φωτεινή, αξέχαστη σαλάτα με πρωτότυπο συνδυασμό προϊόντων. Η ασυνήθιστη γειτονιά ανανά με μανιτάρια αφήνει μια μοναδική εντύπωση σε όλους όσους το δοκιμάζουν τουλάχιστον μία φορά.
Είναι απαραίτητο
- - 3 κόκκινες πιπεριές
- - 335 g κονσερβοποιημένων ανανά.
- - 285 g μανιταριών.
- - 1 μάτσο πράσινα φύλλα μαρουλιού
- - 110 ml ελαιόλαδου.
- - 55 ml φυτικού ελαίου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα όσο το δυνατόν μικρότερα, και στη συνέχεια τηγανίστε σε φυτικό λάδι για 8 λεπτά. Μεταφέρετε τα σοταρισμένα κρεμμύδια σε ξεχωριστή πλάκα.
Βήμα 2
Πλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε καλά με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε μικρούς κύβους και επίσης τηγανίστε σε ηλιέλαιο μέχρι να εξατμιστεί το υγρό από αυτά.
Βήμα 3
Στραγγίξτε το κονσερβοποιημένο σιρόπι ανανά, τοποθετήστε το σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε καλά την κόκκινη πιπεριά, αφαιρέστε το κέντρο και τους σπόρους από αυτό. Στη συνέχεια κόψτε το σε λεπτές φέτες.
Βήμα 5
Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού με κρύο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας.
Βήμα 6
Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, ανακατέψτε το μαρούλι, πιπέρι, ανανά, τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αρωματίστε με ελαιόλαδο.
