Το συκώτι είναι μια από τις πιο υγιεινές τροφές για το ανθρώπινο αίμα. Επομένως, αξίζει σίγουρα να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας. Το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο, ειδικά αν έχετε πολλά κουζίνες στο χέρι. Το πιάτο αποδεικνύεται γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό.
Είναι απαραίτητο
- - συκώτι κοτόπουλου, 1 μπρικέτα ή δίσκο
- - καρότα, 1 κομμάτι
- - κρεμμύδι, 1 κομμάτι
- - σάλτσα σόγιας
- - Δάφνη;
- - πάπρικα
- - αλατοπίπερο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για γρήγορο μαγείρεμα του ήπατος, θα χρειαστείτε κοτόπουλο. Πωλείται σε δίσκους ή μπρικέτες. Ξεπλύνετε το φρέσκο συκώτι και κόψτε σε μεσαία κομμάτια.
Βήμα 2
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τα καρότα - σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο multicooker και τηγανίστε το συκώτι για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 20 λεπτά. Ανακατεύουμε τακτικά το πιάτο μας.
Βήμα 4
Αφού περάσει ο χρόνος, αλάτι και πιπέρι το συκώτι με λαχανικά, προσθέστε λίγο σάλτσα σόγιας για γεύση και δάφνη. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό και βάλτε το σε στιφάδο για μια ώρα. Θα πρέπει επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας πάπρικα, ώστε το συκώτι και ο ζωμός να μην είναι χλωμό και να φαίνονται πιο ορεκτικά. Ένα πιάτο είναι κατάλληλο για το συκώτι: πατάτες, φαγόπυρο ή ρύζι. Καλή όρεξη!
