Κανείς δεν θα φάει τρόφιμα με εμφανή σημάδια αλλοίωσης. Με μια δυσάρεστη εμφάνιση και μυρωδιά, σημάδια σήψης, ζύμωσης ή μούχλας - τέτοια τρόφιμα θα αποξενώσουν οποιοδήποτε άτομο. Αλλά υπάρχουν στιγμές που τα τρόφιμα μολυσμένα με παθογόνα βακτήρια και μικρόβια μοιάζουν και δεν έχουν διαφορετική γεύση από τα καλοήθη. Πώς καταλαβαίνετε ότι ένα συγκεκριμένο προϊόν δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση και, ως εκ τούτου, προστατεύετε τον εαυτό σας από δηλητηρίαση;
Οδηγίες
Βήμα 1
Να προσέχετε πάντα την ημερομηνία κατασκευής και την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος που αγοράστηκε από το δίκτυο λιανικής.
Βήμα 2
Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ακόμη και αυτά που δεν έχουν λήξει, αλλά έχουν σημάδια πρησμένου καπακιού, δεν πρέπει να τρώγονται. Σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, με επεξεργασία κακής ποιότητας, οι μικροοργανισμοί με σήψη συνήθως σχηματίζονται, οι οποίοι είναι η αιτία σοβαρής δηλητηρίασης.
Βήμα 3
Μην τρώτε φρούτα, μούρα και μανιτάρια, η προέλευση των οποίων δεν γνωρίζετε. Εκτός από το γεγονός ότι αυτά τα φυτά είναι φυσικά δηλητηριώδη, αλλά ακόμη και βρώσιμα, μπορούν να συλλεχθούν σε μέρη όπου έχουν μολυνθεί. Για παράδειγμα, σε οικολογικά δυσμενείς περιοχές, κατά μήκος πολυσύχναστων αυτοκινητοδρόμων κ.λπ.
Βήμα 4
Να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε κρέμα και γλυκά. Η διάρκεια ζωής τους στο ψυγείο είναι 2-3 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι αγοράστηκαν στο κατάστημα εντελώς φρέσκο.
Βήμα 5
Ποτέ μην "σώζετε" λουκάνικα, τυριά, λαχανικά και φρούτα που έχουν κολλήσει στο ψυγείο σας για περισσότερο από την προβλεπόμενη περίοδο. Το ίδιο ισχύει και για σαλάτες με μαγιονέζα που απομένουν το πρωί μετά τη χθεσινή γιορτή.
Βήμα 6
Μη διστάσετε να χωρίσετε προϊόντα που έχουν τα παραμικρά σημάδια αλλοίωσης. Ξεχάστε την κοινή φράση "Καλύτερα σε εμάς παρά στη λεκάνη" και παρόμοιες λέξεις. Η παραμέληση της υγείας σας δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα.
Βήμα 7
Εάν εξακολουθείτε να αισθάνεστε τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης - αδυναμία, αδιαθεσία, πόνο στο στομάχι και τα έντερα, συνοδευόμενα από εμετό, χωρίς σπατάλη χρόνου, ζητήστε επειγόντως ιατρική βοήθεια. Να θυμάστε ότι η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να είναι θανατηφόρα.
