Τα τσιπ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σύγχρονες λιχουδιές. Ωστόσο, αγοράζονται σε ένα κατάστημα, προκαλούν μεγάλη βλάβη στην υγεία μας, γιατί Αυτά τα τσιπ δεν παρασκευάζονται από φυσικές πατάτες, περιέχουν πολλά συντηρητικά, βελτιωτικά γεύσης κ.λπ. Αν θέλετε πραγματικά να φάτε μάρκες, είναι καλύτερο να τα φτιάξετε στο σπίτι!
Είναι απαραίτητο
-
- 1 κιλό πατάτες
- 1 λίτρο ηλιελαίου
- άλας
- καρυκεύματα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τις πατάτες. Οι κόνδυλοι δεν πρέπει να είναι χαλασμένοι, όμορφοι, ακόμη και χωρίς μάτια και τρύπες. Πλύνετε το, ξεφλουδίστε το, ξεπλύνετε το ξανά, κόψτε το σε λεπτές φέτες (πάχους περίπου 1-1,5 mm) ή σε λωρίδες όπως οι McDonald's. Στεγνώστε καλά τα κομμένα κομμάτια σε χαρτοπετσέτα.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο όπως μια βαθιά κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα. Εάν έχετε ένα ειδικό πλέγμα στα πόδια, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο. Εάν όχι, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι, αλλά φροντίστε να το ασφαλίσετε, ώστε να μην αγγίζει το κάτω μέρος.
Βήμα 3
Ρίχνουμε το ηλιέλαιο σε ένα δοχείο (φυσικά όχι ταυτόχρονα), βάζουμε στη σόμπα, βράζουμε το λάδι και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 4
Βυθίστε απαλά τις φέτες πατάτας στο λάδι. Προσέξτε, το λάδι μπορεί να κάνει κλικ! Δεν πρέπει να υπάρχουν πάρα πολλές πατάτες στο δοχείο, διαφορετικά θα πάρετε κουάκερ. Τηγανίστε τις μάρκες μέχρι να είναι χρυσές και τραγανές αναστρέφοντας κάθε μάρκα ξεχωριστά με δύο πιρούνια.
Βήμα 5
Βγάλτε την πρώτη παρτίδα από μάρκες, τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα και περιμένετε να στραγγίξει το υπερβολικό λάδι. Πασπαλίστε με αλάτι και καρυκεύματα της επιλογής σας.
Βήμα 6
Μαγειρέψτε τις υπόλοιπες πατάτες με τον ίδιο τρόπο όπως και η πρώτη. Προσθέστε λάδι στο δοχείο κατά διαστήματα.
