Τα τσιπ είναι μια λιχουδιά που αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Υπάρχουν πολλοί τύποι τσιπς, όπως πατάτα, μήλο, παντζάρια, τυρί. Η τελευταία επιλογή είναι ο τέλειος τύπος τσιπς, που είναι υπέροχο σαν συνοδευτικό με σαλάτες και θαλασσινά.
Είναι απαραίτητο
- - 200 g τυριού.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σουσαμιού
- - 50-70 g φυστικιών.
- - 1 σκελίδα σκόρδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη (το σκληρό τυρί είναι το καλύτερο για να φτιάξετε τσιπς).
Βήμα 2
Τεμαχίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε τα καρύδια όσο το δυνατόν μικρότερα, στη συνέχεια αλέστε τα σε ένα γκριλ σε γουδί (σε αυτήν τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδια, αλλά τα πιο νόστιμα τσιπ λαμβάνονται με φιστίκια και φουντούκια).
Βήμα 3
Βάλτε τυρί, ψιλοκομμένους καρπούς, σουσάμι και σκόρδο σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τα καλά.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα καλούπι σιλικόνης για την παρασκευή τσιπς, αλλά αν δεν το έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό φύλλο ψησίματος, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, φροντίστε να το καλύψετε με λαδωμένη περγαμηνή. Έτσι, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, βάλτε το μείγμα με τη μορφή κέικ στην έτοιμη φόρμα. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ τους είναι 3-5 cm, η διάμετρος κάθε "κέικ" είναι 8-10 cm.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο, προθερμαίνετε στους 180 βαθμούς για 7-10 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 70 βαθμούς και κρατήστε τα τσιπ για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 5
Μετά από λίγο, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και, ενώ τα τσιπ είναι ζεστά, χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να τα διαμορφώσετε σε καμπύλο σχήμα. Τα τσιπ μπορούν να σερβιριστούν είτε ως συνοδευτικό είτε ως ανεξάρτητο σνακ.
