Το κεχρί είναι ένα "ιδιότροπο" δημητριακό, για να το μαγειρέψετε σωστά, πρέπει να έχετε ορισμένες γνώσεις. Το πολυκουζινάκι θα βοηθήσει την οικοδέσποινα να απλοποιήσει όσο το δυνατόν περισσότερο τη διαδικασία προετοιμασίας κουάκερ κεχρί και δεν θα έχει καμία χειρότερη γεύση από οποιοδήποτε επιδόρπιο! Επιπλέον, είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε χυλό το βράδυ και το πρωί σερβίρετε ζεστό, απαλό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο για πρωινό.
Είναι απαραίτητο
- - 1 πλιγούρι κεχρί πολλαπλών φλιτζανιών
- - 2 φλιτζάνια νερό
- - 2 φλιτζάνια γάλακτος
- - 25 γραμμάρια βουτύρου
- - μια χούφτα σταφίδες
- - 3-4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κεχρί, ρίξτε το σε ένα μπολ και ξεπλύνετε σε 3-4 νερά. Στο ίδιο μπολ, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κεχρί, ανακατέψτε με ένα κουτάλι και στραγγίξτε. Ρίχνουμε ξανά βραστό νερό, ανακατεύουμε και πετάμε το κεχρί σε κόσκινο.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το πλυμένο και στον ατμό κεχρί στο μπολ πολλαπλής μαγειρικής, προσθέστε 2 πολλαπλά φλιτζάνια νερό και βάλτε το στο πολυκουζινάκι στη λειτουργία "φαγόπυρο" έτσι ώστε το υγρό να εξατμιστεί κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα άλλο!
Βήμα 3
Αφού τελειώσει το πρόγραμμα "φαγόπυρο", ανοίξτε το πολυκουζινάκι, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο, πλυμένες σταφίδες, γάλα στο κεχρί, ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το για να το μαγειρέψετε τώρα στη λειτουργία "κουάκερ γάλακτος". Στο τέλος του προγράμματος, βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα κουάκερ σε ένα πιάτο, μπορείτε να διακοσμήσετε με μούρα, μαρμελάδα, μέλι και ούτω καθεξής - όποιος αγαπάει αυτό. Εάν το χυλό φαίνεται παχύ, μπορείτε να το αραιώσετε με γάλα ή κρέμα.
