Κουραστήκατε από απλό φαγητό, θέλατε κάτι νέο, νόστιμο και πρωτότυπο; Δοκιμάστε τηγανίτες κοτόπουλου. Θα πετάξουν "με ένα χτύπημα" και θα λατρευτούν από όλη την οικογένεια. Μπορείτε να τα φάτε όχι μόνο με ένα πιάτο, αλλά και να φτιάξετε σάντουιτς μαζί τους για πρωινό.
Είναι απαραίτητο
- -1 στήθος κοτόπουλου (χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα),
- -50 γραμμάρια τυριού (μπορεί να είναι σκληρό, μπορεί να πήξει),
- -1 μεσαίο κρεμμύδι
- -1 αυγό κοτόπουλου,
- - πράσινα άνηθο ή μαϊντανό,
- -3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο πατάτας
- -1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα,
- - ένα μείγμα αλεσμένου μπαχάρι για γεύση,
- - ελαιόλαδο για τηγάνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Κόψτε το τυρί στους ίδιους κύβους με το κρέας. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Πλύνετε μαϊντανό ή άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό, ακούστε, ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
Βήμα 2
Στέλνουμε όλα τα κομμένα προϊόντα στο μπολ. Βάλτε μια κουταλιά μαγιονέζα, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο, πιπέρι και ανακατέψτε καλά τον κιμά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
Βήμα 3
Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και κουτάλι το κιμά στο τηγάνι με ένα κουτάλι και τηγανίζουμε στις 2 πλευρές μέχρι να επιτευχθεί μια όμορφη, χρυσή κρούστα (όταν την γυρίσουμε στην άλλη πλευρά, καλύψτε το με καπάκι για καλύτερο ψήσιμο του στήθους κοτόπουλου). Βάλτε τις τελικές τηγανίτες σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα (έτσι ώστε η περίσσεια λαδιού να απορροφηθεί στη χαρτοπετσέτα).
