Το φθινόπωρο είναι η ώρα να παρακολουθήσετε τις αγαπημένες σας ταινίες Hogwarts, με ένα φλιτζάνι τσάι μήλου και κανέλας και ψητά κολοκύθας. Τα κολοκύθα μπισκότα θα είναι βολικά εδώ.
Είναι απαραίτητο
- - αποφλοιωμένη κολοκύθα - 250 g
- - αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας - 0,3 φλιτζάνια
- - ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας
- - κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- - σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλεύρι - 1 ποτήρι
- - πλιγούρι βρώμης - 1 ποτήρι
- - φυτικό λάδι - 50 ml
- - νερό - 100 ml
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε την κολοκύθα σε λεπτό τρίφτη και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.
Αλέστε τους ξεφλουδισμένους σπόρους κολοκύθας και το πλιγούρι βρώμης με έναν κανονικό μύλο καφέ και συνδυάστε με την κολοκύθα.
Προσθέστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και την κανέλα σε αυτό. Προσθέστε αλεύρι σίτου premium.
Ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα και το ξύδι ξεχωριστά σε ένα γυάλινο ή γυάλινο βάζο. Ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και φυτικό λάδι σε αυτό το μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε σε ένα μπολ με ένα μείγμα θρυμματισμένης κολοκύθας, αλευριού, δημητριακών και σπόρων.
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά για να σχηματίσετε μια παχιά ζύμη.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Πάρτε ένα ταψί και απλώστε ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου στην επιφάνεια.
Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, απλώστε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί, αφήνοντας μια μικρή απόσταση, καθώς τα μπισκότα θα απλώνονται ελαφρώς γύρω από τις άκρες κατά το μαγείρεμα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο και ψήστε το Lean Pumpkin Cookie για 8 έως 12 λεπτά.
Αφαιρέστε τα ζεστά μπισκότα από το φύλλο ψησίματος και κρυώστε σε μια επίπεδη επιφάνεια.
