Οι σπόροι κολοκύθας έχουν μεγάλο όφελος για το ανθρώπινο σώμα, ειδικά για τους άνδρες, καθώς περιέχουν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου, η οποία είναι τόσο σημαντική για το δυνατότερο φύλο.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι - 180 g
- - βούτυρο - 110 g
- - ζάχαρη - 60 g
- - αυγό - 1 τεμ.
- - σπόροι κολοκύθας - 100 g.
- - δεντρολίβανο - 4 κλάδοι
- - αλάτι - μια πρέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε τα δέρματα από τους σπόρους κολοκύθας. Φρέσκο δεντρολίβανο, ξεπλένεται καλά, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι σε αρκετά μικρά κομμάτια. Βάλτε τα παραπάνω δύο συστατικά σε ένα μπολ μπλέντερ. Στείλτε εκεί κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλεύρι σίτου, σίγουρα κοσκινισμένο. Χτυπάμε την προκύπτουσα μάζα μέχρι να σπάσουν οι σπόροι κολοκύθας.
Βήμα 2
Ξεπαγώστε το ψυχρό βούτυρο μέχρι να μαλακώσει και, στη συνέχεια, προσθέστε το στην υπόλοιπη μάζα σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε καλά το μείγμα. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, προσθέστε ένα ωμό αυγό κοτόπουλου εκεί. Χτυπήστε ξανά. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε μια ομοιογενή και μάλλον μαλακή ζύμη για τα μελλοντικά μπισκότα κολοκύθας με δεντρολίβανο.
Βήμα 3
Ρίξτε 2 "λουκάνικα" ίδιου μεγέθους από την τελική ζύμη. Στη συνέχεια τυλίξτε το καθένα με μεμβράνη προσκόλλησης ή πολυαιθυλένιο και στείλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 4
Αφού αφαιρέσετε τα ελαφρώς κατεψυγμένα "λουκάνικα" από τη ζύμη από το ψυγείο και αφαιρέστε το προσκολλημένο φιλμ από αυτά, κόψτε τα σε κύκλους, το πάχος του οποίου δεν υπερβαίνει το 1, 3 εκατοστά. Τοποθετήστε τα προκύπτοντα σχήματα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί περγαμηνής και πιέστε μερικούς σπόρους κολοκύθας σε καθένα από αυτά.
Βήμα 5
Στείλτε τα μελλοντικά μπισκότα στο φούρνο και τα ψήνετε στους 180-190 βαθμούς μέχρι να γίνουν καφέ, δηλαδή για 25 λεπτά.
Βήμα 6
Αφήστε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα να κρυώσουν σε ένα ταψί και μετά σερβίρετε. Τα μπισκότα δεντρολίβανου κολοκύθας είναι έτοιμα!
