Δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα εστιατόριο για να απολαύσετε αυτό το εκλεκτό ιταλικό πιάτο. Το διάσημο λαζάνια μπορεί επίσης να φτιαχτεί στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
φύλλα για λαζάνια · - σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια μπέικον - 1 κρεμμύδι - 2 στήθη κοτόπουλου - ελιές - 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένων τοματών στο δικό τους χυμό. - φυτικό λάδι; - αλάτι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Χωρίστε σε τετράγωνα το φιλέτο κοτόπουλου και το μπέικον. Ζεσταίνετε το τηγάνι.
Βήμα 2
Τηγανίστε το μπέικον σε ένα στεγνό τηγάνι. Αφού λιώσει το λίπος, τοποθετήστε το κρεμμύδι στο τηγάνι. Περάστε το μέχρι να είναι διαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου. Αρωματίζουμε το μείγμα με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέστε κονσερβοποιημένες ντομάτες στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 4
Λιπάνετε την τελική κατσαρόλα με φυτικό λάδι και απλώστε ένα στρώμα λαζάνια. βάλτε το ένα τρίτο της γέμισης πάνω του, καλύψτε το με ένα δεύτερο στρώμα φύλλων. Στη συνέχεια, προσθέστε τη γέμιση και ούτω καθεξής. Βάλτε ελιές στο τελευταίο στρώμα πλήρωσης, καλύψτε τα πάντα με ζύμη.
Βήμα 5
Τρίψτε το σκληρό τυρί, πασπαλίστε με λαζάνια. Ζεσταίνουμε το φούρνο και ψήνουμε τη λαζάνια για 40 λεπτά.
