Μερικές φορές δεν υπάρχει απολύτως ενέργεια ή χρόνος για μαγείρεμα και θέλετε να "κατεβείτε" με ένα απλό πιάτο βιαστικά. Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι τα λουκάνικα. Αλλά δεν θέλω πραγματικά να ταΐσω την οικογένειά μου με ημιτελή προϊόντα που αγοράστηκαν από το κατάστημα, τα οποία γεμίζονται με κανέναν που δεν ξέρει τι. Υπάρχει έξοδος! Προετοιμάστε τα λουκάνικα μόνοι σας, και δεν θα διατηρήσετε ενεργό άνθρακα σε εμφανές μέρος, γιατί ξέρετε από τι είναι φτιαγμένα.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g κρέατος κοτόπουλου
- - 1 κρεμμύδι
- - ένα αυγό;
- - μισό ποτήρι γάλα.
- - αλάτι πιπέρι;
- - 0,5 κουτ κάρι;
- - καρύκευμα για κοτόπουλο
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόβουμε το κρέας και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και μετά τα κόβουμε μαζί σε ένα μπλέντερ. Καλύτερα ακόμη και μετά και μετακινηθείτε στον κιμά μέσω ενός μύλου κρέατος.
Βήμα 2
Τώρα ρίξτε τον κιμά πίσω στο μπλέντερ (πριν από αυτό, ξεπλύνετε έτσι ώστε ο τρυφερός κιμάς να μην αναμιχθεί με τα κομμένα κομμάτια), γεμίστε το με γάλα και μετακινηθείτε ξανά.
Βήμα 3
Μεταφέρετε τη μάζα κρέατος σε ένα μπολ, προσθέστε το αυγό, το αλάτι και την εποχή με μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά τον κιμά και αφήστε το να παραμείνει για λίγο, έτσι ώστε να κορεστεί καλά με τα αρώματα των μπαχαρικών.
Βήμα 4
Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε τα λουκάνικα: βάλτε δύο κουταλιές της σούπας κιμά στην άκρη ενός κομματιού φιλμ και αρχίστε να στρίβετε απαλά στο σχήμα των λουκάνικων. Τώρα στρίψτε και δέστε καλά τα άκρα της ταινίας Προσπαθήστε να αφήσετε όλο τον αέρα έξω από το κέλυφος.
Βήμα 5
Τα λουκάνικα είναι έτοιμα και τώρα μπορείτε να τα βράσετε. Βράζονται για 5-7 λεπτά σε βραστό νερό με μια πρέζα αλάτι. Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να τα σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι ή να τα τηγανίσετε μέχρι να ροδίσουν.
