Το ρύζι είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που σερβίρεται με κρέας, ψάρι και πουλερικά. Όμως, ακόμα κι αν δεν είναι το κύριο πιάτο, θα πρέπει να είναι υπέροχο και όμορφο. Για να γίνει το ρύζι αρωματικό και εύθρυπτο, πρέπει να ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε σωστά. Το ρύζι μπασμάτι ή γιασεμί, το οποίο έχει μακρύ κόκκο και έντονη γεύση, είναι κατάλληλο για ένα πιάτο. Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε αυτά τα δημητριακά ως συνοδευτικό πιάτο.
Είναι απαραίτητο
-
- Ρύζι - 2 φλιτζάνια
- Νερό - 3 ποτήρια
- Φυτικό έλαιο - 100 g
- Αλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χρειαζόμαστε ένα τηγάνι με ψηλές άκρες. Βάλτε το στη φωτιά, το θερμάνετε, ρίξτε το φυτικό λάδι, ρίξτε το ρύζι. Ανακατέψτε καλά το ρύζι στο λάδι για να μουλιάσετε κάθε σιτάρι.
Βήμα 2
Ρίξτε νερό στο τηγάνι, ισιώστε απαλά το στρώμα του ρυζιού, δεν μπορείτε πλέον να το παρέμβετε. Όταν το νερό βράσει, τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι, γυρίστε τη θερμότητα στο μεσαίο εύρος και χρονομετρήστε το.
Βήμα 3
Μετά από 6 λεπτά, μειώστε τη θερμότητα κάτω από το τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία και σιγοβράστε για άλλα 6 λεπτά.
Βήμα 4
Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αλλά μην ανοίξετε το καπάκι. Το ρύζι πρέπει να παραμείνει κάτω από το καπάκι για άλλα 12 λεπτά. Στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι, αλάτι και ανακατέψτε. Το πιάτο σας με ρύζι είναι έτοιμο.
