Το ρύζι είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες σιτηρών. Είναι σε θέση να εμπλουτίσει το σώμα με την απαραίτητη ενέργεια, να βελτιώσει τη λειτουργία του εντέρου, να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να μαγειρεύουν εύθρυπτο ρύζι για ένα πιάτο. Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ απλά.
Είναι απαραίτητο
- - ρύζι (στρογγυλό, μακρόκοκκο ή μπασμάτι) - 1 ποτήρι
- - καθαρό νερό - 2 ποτήρια
- - βούτυρο - ένα μικρό κομμάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πλύσιμο με κόκκους είναι εκεί που πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε το χαλαρό ρύζι σας. Συνιστάται να το κάνετε με ένα σουρωτήρι, 5-7 φορές. Φυσικά, το νερό δεν θα γίνει εντελώς διαφανές κατά τη διάρκεια αυτής της δράσης, αλλά θα λάμψει. Αυτό σημαίνει ότι καταφέρατε να απαλλαγείτε από πολλά συντρίμμια και περιττή σκόνη αμύλου.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, βράστε το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Η ποσότητα του υγρού πρέπει να είναι 2 φορές η ποσότητα οποιουδήποτε ρυζιού (βρασμένο, στρογγυλό κόκκο και ακόμη και μπασμάτι). Αυτός ο κανόνας ισχύει για όλες τις ποικιλίες του προϊόντος, σχεδόν χωρίς εξαίρεση. Σε κάθε περίπτωση, φροντίστε να διαβάσετε τις οδηγίες στη συσκευασία σιτηρών πριν από το μαγείρεμα. Αυτό θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο.
Βήμα 3
Τώρα μπορείτε να βάλετε το ρύζι σε βραστό νερό και να το μαγειρέψετε σε ελάχιστη φωτιά, φροντίστε να το καλύψετε με καπάκι. Προσπαθήστε να μην ανοίξετε το δοχείο άσκοπα, γιατί μπορεί να εξατμιστεί πολύ η υγρασία. Είναι καλύτερα να δείτε τι προετοιμάζετε εκεί σε 10-15 λεπτά. Εάν ο κόκκος δεν τσακίζει στα δόντια και είναι ήδη αρκετά μαλακός σε συνέπεια, το αέριο μπορεί να απενεργοποιηθεί.
Βήμα 4
Μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο σε μια κατσαρόλα αυτή τη στιγμή. Από ψηλά θα πρέπει να τυλίγεται σε κάποιο ζεστό πανί. Αφήστε το να παραμείνει για 20-30 λεπτά. Το θρυμματισμένο ρύζι μπορεί στη συνέχεια να σερβιριστεί με το σάλτσα. Είναι απολύτως έτοιμος.
