Το ρύζι είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για πολλούς ανθρώπους, είναι ιδιαίτερα καλό με κοτόπουλο ή ψάρι. Αλλά, εάν δεν είναι τρομακτικό να το χωνέψετε στο χυλό, τότε για ένα πιάτο θα ήθελα να είναι νόστιμο και εύθρυπτο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διασφαλιστεί ότι οι βραστοί σπόροι δεν κολλάνε μεταξύ τους, ένας από αυτούς είναι από την Ιαπωνία, επειδή οι Ιάπωνες είναι διάσημοι γνώστες του ρυζιού και μπορούν να το φάνε τρεις φορές την ημέρα. Για να μαγειρέψουμε εύθραυστο ρύζι στα Ιαπωνικά, εκτός από νερό και ρύζι, χρειαζόμαστε ένα χρονόμετρο ή ένα ρολόι με δεύτερο χέρι.
Είναι απαραίτητο
-
- Ρύζι - 2 φλιτζάνια
- Νερό
- ήρεσε ή από ένα μπουκάλι - 3 ποτήρια.
- Φυτικό έλαιο 30-40 g,
- Αλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε μια κατσαρόλα με παχιά τοιχώματα και ένα σφιχτό καπάκι, ρίξτε νερό και βάλτε το στη φωτιά.
Βήμα 2
Όταν βράσει το νερό, ρίξτε το ρύζι σε αυτό, λειαίνετε ελαφρά και κλείστε το καπάκι.
Βήμα 3
Αφού βράσει το ρύζι και μπορείτε να το ακούσετε από τον χαρακτηριστικό θόρυβο, αφήστε το. Θα πρέπει να ψηθεί σε υψηλή θερμοκρασία για 4 λεπτά, εάν εμφανιστεί αφρός, τότε μπορείτε να μετακινήσετε ελαφρώς το καπάκι. Μετά από αυτό το διάστημα, αλλάξτε τη θερμότητα σε μεσαίο και μετά από πέντε - για να επιβραδύνετε. Το ρύζι πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για τρία λεπτά. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος για το ρύζι πρέπει να είναι 12 λεπτά.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και μην σηκώσετε ποτέ το καπάκι! Αφήστε το ρύζι να παραμείνει για 12 λεπτά, καλυμμένο. Στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε βούτυρο, αλάτι και ανακατέψτε το ρύζι. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να σταθεί για άλλα τρία λεπτά. Και τώρα - φάτε για την υγεία σας!
