Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πλύνετε τα κολοκύθια, να ξεφλουδίσετε το δέρμα και τον πυρήνα (δεν μπορείτε να τα αφαιρέσετε εάν τα κολοκύθια είναι μικρά) και στη συνέχεια τρίψτε και πιέστε. Προσθέστε τυρί cottage χωρίς λιπαρά, αυγό, αλεύρι αναμεμιγμένο με σόδα και αλάτι στη συμπιεσμένη μάζα κολοκυθιών. Ανακατέψτε τα καλά. Εάν προτιμάτε τη γλυκιά επιλογή
Είναι απαραίτητο
Κολοκυθάκια, τυρί cottage χωρίς λιπαρά, αυγό, αλεύρι σίτου, σόδα, φυτικό λάδι, αλάτι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πλύνετε τα κολοκύθια, να ξεφλουδίσετε το δέρμα και τον πυρήνα (δεν μπορείτε να τα αφαιρέσετε εάν τα κολοκύθια είναι μικρά) και στη συνέχεια τρίψτε και πιέστε. Προσθέστε τυρί cottage χωρίς λιπαρά, αυγό, αλεύρι αναμεμιγμένο με σόδα και αλάτι στη συμπιεσμένη μάζα κολοκυθιών. Ανακατέψτε τα καλά. Εάν προτιμάτε μια γλυκιά εκδοχή τηγανιτών, προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη και αν σας αρέσει μια πικάντικη γεύση, προσθέστε μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια, λαδώνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζετε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Πρέπει να μαγειρέψετε τις τηγανίτες κάτω από κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 2
Σερβίρετε γλυκές τηγανίτες με μαρμελάδα ή μαρμελάδα και ζεστές με ξινή κρέμα. Οι τηγανίτες κολοκυθάκια είναι έτοιμες, είναι πολύ νόστιμες και "λιώνουν στο στόμα σας", τρώνε για την υγεία σας!
