Οι τηγανίτες κολοκυθάκια είναι ένα υγιεινό πρωινό και μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο. Οι τηγανίτες παρασκευάζονται από διαθέσιμα συστατικά και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο και προσπάθεια για τη δημιουργία. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε μια νόστιμη συνταγή, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί καταπληκτικό.
Είναι απαραίτητο
- -400 g αποφλοιωμένων κολοκυθιών.
- -100 γραμμάρια τυρί cottage
- -3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πλιγούρι βρώμης;
- - 1/2 φλιτζάνι αλεύρι σίτου (η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη συνοχή της ζύμης).
- -1 αυγό κοτόπουλου
- -1 μάτσο άνηθο
- - αλάτι και μπαχαρικά
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε νόστιμες τηγανίτες κολοκυθιών, πρέπει να προετοιμάσετε το κύριο προϊόν. Πλύνετε τα κολοκύθια, αφαιρέστε τους σπόρους και το δέρμα. Το καθαρό προϊόν πρέπει να είναι 400 g.
Βήμα 2
Τρίψτε τα κολοκύθια σε τρίφτη. Περιμένετε λίγο, το λαχανικό πρέπει να εκδώσει χυμό. Στραγγίστε το υγρό που εμφανίζεται, πιέστε ελαφρά τα κολοκύθια.
Βήμα 3
Προσθέστε τυρί cottage σε ένα πιάτο στα κολοκύθια, κτυπήστε σε ένα αυγό, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, πλιγούρι βρώμης, ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
Βήμα 4
Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε ξανά και αξιολογήστε τη συνοχή της ζύμης. Θα πρέπει να είναι παχύ, χωρίς κομμάτια αλευριού. Εάν το απόθεμα είναι καταρροή, προσθέστε περισσότερο αλεύρι.
Βήμα 5
Οπλισμένοι με ένα κουτάλι, απλώστε το τυρόπηγμα κολοκυθάκια σε ένα προθερμασμένο και λαδωμένο τηγάνι. Τηγανίστε τηγανίτες κολοκυθάκια και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 6
Βάλτε τις τελικές τηγανίτες σε ένα επίπεδο πιάτο. Συνιστάται να καλύπτετε την πλάκα με χαρτοπετσέτες. Αυτό το τέχνασμα θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τηγανίτες κολοκυθιών από το υπερβολικό λάδι.
Βήμα 7
Τηγανίτες κολοκυθάκια μπορούν να καταναλωθούν ζεστά ή κρύα. Μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα ή κάτι κρέας στο πιάτο.
