Πώς να φτιάξετε νόστιμες τηγανίτες που είναι κατάλληλες τόσο για απλούς ανθρώπους όσο και για αθλητές; Όχι τόσο δύσκολο! Η ιδιαιτερότητά τους έγκειται στον συνδυασμό στοιχείων που, με την πρώτη ματιά, δεν ταιριάζουν. Αλλά μαζί δίνουν μια μοναδική γεύση που θα θυμόμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι απαραίτητο
Ένα δοχείο καλαμποκιού, τυρί cottage (200 γραμμάρια), πράσινα κρεμμύδια (50 γραμμάρια), αλεύρι ολικής αλέσεως (150 γραμμάρια), αυγά κοτόπουλου (2 κομμάτια), αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, ωμό καπνιστό μπέικον, μπανάνα, ξινή κρέμα, μέλι, κρέμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καλαμπόκι (με χυμό), τυρί cottage, αλεύρι, λίγο αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ, ρίχνουμε σε μια μικρή κρέμα, σπάζουμε 2 αυγά.
Βήμα 2
Ανακατέψτε τα περιεχόμενα μέχρι να μαλακώσουν. Θα πρέπει να έχετε τη συνοχή της ζύμης. Εάν είναι ξηρό, προσθέστε λίγο γάλα ή κρέμα, εάν είναι υγρό, προσθέστε λίγο αλεύρι.
Βήμα 3
Προθερμάνετε ένα τηγάνι στους 200 βαθμούς και μετά βουρτσίζετε με μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι.
Βήμα 4
Ξεκινήστε να βάζετε τις τηγανίτες στο τηγάνι. Κατά μέσο όρο, ταιριάζει περίπου τρία κομμάτια. Το μέγεθος ενός είναι μια κουταλιά της σούπας.
Βήμα 5
Τηγανίζουμε για περίπου 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν (2-2,5 λεπτά σε κάθε πλευρά).
Βήμα 6
Φέτα μπανάνα και μπέικον (μπέικον - πολύ λεπτές φέτες).
Βήμα 7
Βάλτε μπανάνα και μπέικον σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε.
Βήμα 8
Τοποθετήστε 3 τηγανίτες σε ένα πιάτο, με 3 φέτες μπανάνας και μπέικον στην κορυφή. Ρίχνουμε μέλι πάνω του. Μπορείτε να βάλετε ξινή κρέμα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
