Δοκιμάστε γλυκόπικρο χοιρινό με ανανά. Όσον αφορά τη διαδικασία προετοιμασίας, το πιάτο μοιάζει με ένα απλό γκούλας, αλλά προσθέσαμε ανανά και σάλτσα, και αποδείχθηκε ένα εντελώς νέο και ενδιαφέρον πιάτο για μεσημεριανό γεύμα.
Είναι απαραίτητο
- - 700 g κρέατος.
- - 1 καρότο
- - 200 g κονσερβοποιημένων ανανά.
- - 1 πιπεριά
- - 100 ml. σάλτσα σόγιας;
- - 100 ml. Τοματοχυμος;
- - 1, 5 Art. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αμύλου?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξίδι 9%
- - φυτικό λάδι;
- - μαύρο πιπέρι;
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε το κρέας. Πλύνετε, στραγγίξτε και κόψτε σε κύβους.
Βήμα 2
Μαρινάδα μαγειρικής για κρέας. Ανακατέψτε το άμυλο με αλεύρι, προσθέστε σάλτσα σόγιας. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρέας σε ένα μπολ με μαρινάδα, αφήστε το να μαρινάρεται για 20 λεπτά.
Βήμα 3
Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες. Τρίψτε τα καρότα για τα κορεάτικα καρότα. Τηγανίστε τα καρότα, πιπεριές σε φυτικό λάδι, προσθέστε κύβους ανανά μετά από πέντε λεπτά.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε το ελαφρώς μαριναρισμένο κρέας ξεχωριστά έως ότου τραγανιστεί.
Βήμα 5
Μαγείρεμα γλυκόξινη σάλτσα. Συνδυάστε χυμό ντομάτας, ξύδι, ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 6
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ταψί, ρίχνουμε πάνω από γλυκόξινη σάλτσα. Βάλτε φωτιά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Βήμα 7
Σερβίρετε το τελικό πιάτο ζεστό με πατάτες ή ζυμαρικά.
