Ο σύζυγος μαγειρεύει χυλό ρυζιού στην οικογένειά μας. Είναι αυτός που το κάνει τόσο πλούσιο και νόστιμο. Βιάζω να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας.
Είναι απαραίτητο
- - Στρογγυλό ρύζι 1 κουταλιά της σούπας.
- - Γάλα 1-2 κουταλιές της σούπας
- - νερό 3 κουταλιές της σούπας
- - Αλάτι 0,5 κουταλιές της σούπας
- - Ζάχαρη για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με τρία ποτήρια κρύο νερό. Βάζουμε σε υψηλή θερμότητα και καλύπτουμε με καπάκι.
Ο σύζυγός μου μαγειρεύει κουάκερ μόνο τα σαββατοκύριακα, καθώς εργάζεται τις καθημερινές. Αποδεικνύεται τόσο μικρή οικογενειακή παράδοση. Λοιπόν, το καλύτερο μου είναι το χυλό κεχρί.
Βήμα 2
Μόλις βράσει το κουάκερ, ανοίγουμε το καπάκι και μειώνουμε τη θερμότητα στο ελάχιστο. Το νερό πρέπει να εξατμιστεί σχεδόν πλήρως.
Θέλω να σημειώσω ότι το ρύζι στην Ανατολή είναι η κύρια καλλιέργεια σιτηρών. Υπερηφανεύεται για κάθε οικογένεια. Επίσης, το ρύζι είναι ένα διαιτητικό προϊόν, περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 3
Αφού εξατμιστεί το νερό, προσθέστε δύο ποτήρια γάλα, αλάτι και προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Για τα παιδιά, το χυλό ρυζιού είναι ένα υπέροχο γεύμα με πρωτεΐνες.
Βήμα 4
Βάλτε το τελικό κουάκερ στα πιάτα. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια φρούτων, αποξηραμένα βερίκοκα ή απλά καρύκευμα με λάδι. Τρώω κουάκερ με αποξηραμένα βερίκοκα, προηγουμένως εμποτισμένα με νερό.
