Το τυρί cottage, τα φρούτα, η σοκολάτα και τα μπισκότα είναι αγαπημένες λιχουδιές πολλών από εμάς. Αυτά τα υγιή και νόστιμα συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν ένα εκπληκτικά λεπτό και όμορφο κέικ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Επιπλέον, αυτό το επιδόρπιο δεν χρειάζεται καν να ψηθεί.
Είναι απαραίτητο
- - μεγάλα μπισκότα - 30 τεμ.
- - τυρί cottage - 700 g
- - ξινή κρέμα - 200 g
- - γάλα 150 g
- - ζάχαρη - 200 g
- - βούτυρο - 100 g
- - βανιλίνη - 2 g
- - μήλο - 1 τεμ.
- - μπανάνα - 2 τεμ.
- - σοκολάτα - 1-2 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε τη μάζα του πηγμένου γάλακτος, τοποθετήστε τη στάρπη σε ένα βολικό μπολ, προσθέστε την ξινή κρέμα, το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Στη συνέχεια χτυπήστε καλά το μείγμα με ένα μπλέντερ. Προκειμένου το κέικ να διατηρήσει το σχήμα του καλά, η συνοχή πρέπει να είναι αρκετά παχύ. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε τον πυρήνα και κόψτε το σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Τώρα καλύψτε τη μεγάλη σανίδα κοπής με μεμβράνη προσκόλλησης έτσι ώστε 10 cm πλαστικού να παραμείνει στις πλευρές. Στη συνέχεια, ζεστάνετε το γάλα, ρίξτε το σε ένα μεγάλο μπολ και βυθίστε κάθε μπισκότο εκεί για 2-3 δευτερόλεπτα. Το γάλα πρέπει να θερμαίνεται ώστε το μπισκότο να μουλιάζει γρήγορα. Ωστόσο, προσπαθήστε να μην μουλιάσετε τα μπισκότα πάρα πολύ.
Βήμα 3
Τοποθετήστε σφιχτά τα 15 μπισκότα σε μια προετοιμασμένη σανίδα με μεμβράνη. Απλώστε τη μάζα στάρπης και απλώστε τις φέτες μήλου. Στη συνέχεια, επαναλάβετε το στρώμα των μπισκότων και του γάλακτος. Τοποθετήστε ολόκληρες μπανάνες σε ευθεία γραμμή στο κέντρο.
Βήμα 4
Πάρτε τις υπόλοιπες άκρες της μεμβράνης προσκόλλησης και συνδέστε τις στην κορυφή, δημιουργώντας έτσι ένα τριγωνικό κέικ. Αυτό είναι πραγματικά πολύ εύκολο, αρκεί τα μπισκότα να μην είναι υπερβολικά βρεγμένα στο γάλα. Τώρα αφήστε το τυρόπηγμα στο ψυγείο για να το βάλετε. Μετά από μερικές ώρες, αφαιρέστε το και, εάν έχει ελαφρώς παραμορφωθεί, διορθώστε το σχήμα του πριν αφαιρέσετε την ταινία. Αφαιρέστε το φύλλο, ρίξτε λιωμένη σοκολάτα πάνω από το τυρόπηγμα και σερβίρετε.
