Νόστιμα και γρήγορα κέικ χωρίς ψήσιμο είναι μόνο το όνειρο όλων των γλυκών εραστών. Το κέικ μελοψωμάτων είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία που μπορείτε να το φτιάξετε κάθε μέρα.
Συστατικά:
- 500-600 γραμμάρια μελόψωμο (καλύτερα από τη σοκολάτα)
- 0,5 λίτρα παχιά και λιπαρή ξινή κρέμα.
- 80-100 γραμμάρια ζάχαρης άχνη.
- 2 ώριμες μεγάλες μπανάνες
- μισή μπάρα σοκολάτας γάλακτος
- καρύδια και νιφάδες καρύδας προαιρετικά.
1. Πρώτα, το μελόψωμο πρέπει να κόβεται στα μισά (κατά μήκος).
2. Επιλέξτε ένα αρκετά βαθύ και φαρδύ μπολ, καλύψτε το με μεμβράνη προσκόλλησης. Οι άκρες της μεμβράνης πρέπει να εκτείνονται πάνω από την άκρη του μπολ.
3. Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με ξινή κρέμα και βυθίστε τα μισά του μελόψωμο στην κρέμα.
4. Τοποθετήστε κάθε μισό κρέμα στο κάτω μέρος του μπολ για να το καλύψετε πλήρως. Τα κενά μεταξύ του πρώτου στρώματος μελόψωμο μπορούν να καλυφθούν με ψιλοκομμένα καρύδια ή μπισκότα.
5. Μετά το πρώτο στρώμα μελόψωμο, βάλτε τις μπανάνες κομμένες σε κύκλους.
6. Στη συνέχεια, απλώστε ξανά ένα στρώμα μελόψωμο, βυθίζοντας τα σε ξινή κρέμα. Τότε - μπανάνες.
7. Το πάνω στρώμα πρέπει να είναι μελόψωμο (ο αριθμός των στρωμάτων εξαρτάται από το μέγεθος του μπολ).
8. Αφήστε το κέικ κενό στο τραπέζι για 4-5 ώρες.
9. Στη συνέχεια, ψύξτε για άλλες 3-4 ώρες.
10. Στη συνέχεια, γυρίστε απαλά το μπολ με το κέικ σε ένα πιάτο, αφαιρέστε το φύλλο.
11. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ όπως θέλετε: με καρύδα, ξηρούς καρπούς ή λιωμένη σοκολάτα.
Ένα απλό και νόστιμο μελόψωμο κέικ χωρίς ψήσιμο μπορεί να προετοιμαστεί για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή για την άφιξη των επισκεπτών.
